Караташ (Слива китайская) Включён в реестр по Восточно - Сибирскому (11) региону. Позднего срока созревания, универсального назначения. Дерево слаборослое, быстрорастущее. Крона редкая, метёльчатая. Побеги средние, прямые, зеленовато-коричневые, голые. Листья средние, эллиптические, среднезаострённые, зелёные, гладкие, край листа городчатый. Плоды средней массой 18 г, округлой формы, одномерные. Окраска плода основная жёлтая, покровная - бордовая. Кожица средняя, голая, с сильным восковым налётом. Мякоть оранжевая, нежная, средней сочности, средней плотности. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка в свежем виде 4,9 балла. В плодах содержится: сухого вещества 17,1%, сахара 9%, кислоты 0,73%. Косточка средняя, округло-эллиптической формы, среднее отделение от мякоти. Средняя урожайность 80,5 ц/га. Зимостойкий. Устойчив к клястероспориозу, сливовой плодожорке. Длительное хранение до одного месяца.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Восточно-Сибирский
Оригинатор(ы): ФГУП 'ГОРНО-АЛТАЙСКОЕ'
Караташ (Слива китайская)
Re: Караташ (Слива китайская)
Караташ (Слива китайская) Деревья быстрорастущие, слаборослые, высотой до 2,5м, крона прочная, компактная, широкоовальная, средней густоты, удобна для ухода и сбора урожая. Скелетные ветви устойчивы к поражению камедетечением. Зимостойкость высокая, случаев выпревания не отмечено. Цветочные почки достаточно устойчивы к зимним повреждениям, цветы и завязи – к заморозкам. Не поражается клястероспориозом, практически не повреждается плодожоркой, что позволяет получать здоровые, без химических обработок плоды. Выделяется среди остальных сортов поздним сроком созревания – 6.IX и способностью к длительному, до месяца, сроку хранения. Это позволяет впервые продлить срок потребления свежих плодов сливы китайской до середины октября. Урожайность высокая — до 18,4 кг/д, стабильная по данным коллекционного изучения, созревание почти одновременное, к осыпанию плодов относительно устойчив. Плоды крупные – 18-22 г, средней одномерности, округло-овальные, фиолетово-синие, при полной спелости почти черные, имеют отличный товарный вид и привлекательность. Мякоть желто-оранжевая с розовыми вкраплениями, плотная, мясистая, средней сочности, с высоким содержанием сахаров, отличается очень высокими вкусовыми качествами, ежегодно оценивается на 4,7-5,0 баллов. Косточка мелкая, полусросшаяся, отделяется с трудом. Сорт великолепно подходит как для потребления в свежем виде, так и для приготовления компотов и сухофруктов. Сорт пригоден для промышленного выращивания, технологичен, малозатратен.