Кумач (Картофель) Включён в Госреестр по Центральному (3) региону. Среднеспелый, столового назначения. Растение высокое до очень высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист крупный, открытый, тёмно-зелёный. Венчик крупный. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика средняя. Товарная урожайность -241-558 ц/га, на 40-204 ц/га выше стандартов Колобок, Петербургский. Максимальная урожайность - 719 ц/га, на 378 ц/га выше стандарта Бронницкий (Рязанская обл.). Клубень овальный с глазками средней глубины. Кожура красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня - 98-220 г. Содержание крахмала - 13,1-15,9%. Вкус хороший и отличный. Товарность - 86-97%. Лёжкость - 98%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням.
Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Центральный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР КАРТОФЕЛЯ ИМЕНИ А.Г. ЛОРХА'
Кумач (Картофель)
Re: Кумач (Картофель)
Кумач (Картофель) Столовый сорт среднего срока созревания. Картофелины овальной формы, глазков немного, они мелкие, поверхностные. Клубни отличаются гладкой кожурой розового цвета, отсюда и название. Мякоть на срезе кремовая, оттенок не исчезает даже после термической обработки. На вкус плоды сладковатые, что очень нравится детям. Клубень в среднем весит 200-250 г. Содержание крахмала высокое – в пределах 12-18%. Клубни отлично подходят для приготовления пюре, жарки или картофеля фри.