Перечный Аромат (Чабер огородный) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии (салаты, супы, мясные и овощные блюда), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 46-57 дней. Растение шаровидное, средней высоты, плотное. Стебель разветвленный, средне окрашен антоцианом, с очень слабым опушением и короткими междоузлиями. Лист средний, темно-зеленый, линейно-ланцетный, остроконечный. Цветки сиреневые. Масса одного растения 120 г. Аромат стойкий, перечный. Урожайность зелени 1,7 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2008
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'АГРОФИРМА 'СЕДЕК'
Перечный Аромат (Чабер огородный)
Re: Перечный Аромат (Чабер огородный)
Перечный Аромат (Чабер огородный) Среднеспелый (период от полных всходов до хозяйственной годности 45-55 дней) сорт. Растение высотой 30-40 см, шаровидное, плотное. Стебель разветвленный, покрыт короткими волосками. Листья темно-зеленые, ланцетные. Цветки мелкие, сиреневые. Все растение имеет стойкий перечный аромат. По вкусу напоминает жгучий перец. Масса одного растения 120 г. Урожайность 1,7 кг/м2. Ценность культуры: содержит эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин. Имеет бактерицидные, болеутоляющие свойства при желудочно-кишечных заболеваниях, возбуждает аппетит, является отличным средством против глистов. Используется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к салатам, супам, овощным блюдам, для ароматизации уксусов и маринадов.