Разнообразная Капуста

Всевозможные культуры наших огородов: капуста, морковь, редиска и т.п.
Аватара пользователя
кензо
Victory in contest
Сообщения: 728
Зарегистрирован: Вс окт 14, 2007 9:21 am
Меня зовут: Татьяна
Откуда: Советский р-он, за троллейбусным парком

Разнообразная Капуста

Сообщение кензо » Пт янв 04, 2008 8:51 am

Поговорим о капусте на наших грядках, а так же о предпочтительных сортах.

Капуста белокочанная

Позднеспелый сорт Лангедейкер давно и прочно занял лидирующее положение среди сортов позднеспелой капусты. Это один из лучших зарубежных сортов для хранения. Не создавая специальных условий, можно еще и в апреле использовать Лангедейкер в свежем виде. С этим сортом стоит познакомиться подробней. Период от всходов до уборки урожая: 150-155 дней. Розетка листьев среднего размера: 60-90 см в диаметре. Кочаны овальные, темно-серо-зеленого цвета, плотные (даже твердые), средние и крупные, массой 2,0-4,0 кг, с очень хорошей внутренней структурой. Сорт урожайный, устойчив к болезням, длительно сохраняется в поле. Предпочитают именно Лангедейкер другим сортам капусты для длительного хранения.

Капуста краснокочанная

Капуста краснокочанная по вкусовым качествам превосходит белокочанную, она содержит больше сухого вещества, сахара, белка и витаминов. Причем, благодаря отличной лежкости все эти полезные вещества доступны и в осенне-зимний период. Огородников привлекает краснокочанная капуста крепостью кочанов, а также меньшей повреждаемостью вредителями. Хозяйки очень любят заквашивать красные кочаны, делать заготовки на зиму из этой капусты в сочетании с другими овощами.

Большой популярностью пользуются сорта Топаз и Родкоп.

Топаз - раннеспелый сорт немецкой селекции. Период от высадки рассады до уборки - 95-110 дней. Кочан округлый, очень твердый, ярко-фиолетовый, массой 1,2 –1,5 кг, на короткой кочерыжке. Сорт устойчив к растрескиванию. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Срок хранения в овощехранилище - 5 месяцев.

Родкоп - голландский сорт, тоже из скороспелых. Примерно за 100 дней на раскидистых растениях созревают круглые очень плотные пурпурные кочаны массой до 2 кг.

Благодаря хорошему вкусу кочанов и устойчивости к заболеваниям сорта краснокочанной капусты становятся все более популярными у сибирских огородников.

Капуста кольраби

Сибиряки по достоинству оценили кольраби, сладкий и сочный источник витамина С. Немецкие сорта Белая Вена и Фиолетовая Вена пришлись ко двору.

Высевают семена этих сортов на рассаду и высаживают в грунт в те же сроки, что и раннюю белокочанную капусту. Стеблеплоды очень сочные, шаровидной формы, белого цвета, диаметром 8-12 см. Содержат большое количество сахаров и витаминов. Убирают их по достижении диаметра 6-8 см, не давая перерасти. Ранний урожай получают через 70-80 дней. Можно сеять прямо в грунт несколько раз за сезон. Отличаются Белая Вена и Фиолетовая Вена окраской стеблеплода: у Фиолетовой Вены листья и стеблеплод пурпурные. Оба сорта устойчивы к цветушности; выдерживают заморозки.

Капуста цветная

Цветная капуста - ценный диетический овощ, вкусный и питательный. Ее любят все. Но вырастить цветную капусту сложнее, чем белокочанную. Цветная капуста очень требовательна к плодородию почвы, нехолодостойка, нуждается в притенении от палящих солнечных лучей, плохо переносит жару. Чтобы получить хорошие головки, необходимо потрудиться: вовремя подкормить, защитить от солнца или холода. Среди зарубежных сортов становятся все более популярными Доминант и Снежный шар.

Очень ранний сорт (насколько только может быть ранним сорт в сибирских условиях) - Снежный Шар. Его растения формируют ровную, округло-плоскую головку чисто белого цвета со слабо округло-бугристой поверхностью. Несколько позже созревает Доминант - головка округлая, крупная, высокой плотности. Поверхность бугристая, мелкозернистая, белая. Созревание дружное, хорошая транспортабельность. Вкус капустных головок после соответствующей кулинарной обработки изумительный, причем, у обоих сортов.


а у меня мама последние 5 лет садит "московскую позднюю"кочаны вырастают до 10 кг. места много занимает в огороде, листья огромные :shock:
я купила на рынке рассадой сорт "машенька"выросла очень неплохая капуста, нам хватило и на салаты и на засолку. Для себя сделала вывод - капусту сажать нужно, особого ухода не требует, приглядывать чтобы гусениц не было и полив хороший! :)декоративная капуста тоже прелесть!!! украшение дачи замечательное :Rose:

Аватара пользователя
Фрина
Любитель сада
Сообщения: 14
Зарегистрирован: Пт янв 18, 2008 12:48 pm
Откуда: Томск, пригород

Сообщение Фрина » Ср янв 30, 2008 7:48 am

У меня из года в год хорошо растет цветная капуста ("Экспресс") - в прошлом году дозрела аж в сентябре. Хорошо растет ранняя - "Трансфер", а обычная капуста на засолку - не вырастает как следует. В позапрошлом году высаживала 9 сортов капусты - и кольраби (выросла, но плохо хранится), брокколи, брюссельскую (не вызревала ни разу). Прошлым дождливым холодным летом - капуста хорошо росла, но в июле-августе одолели гусеницы - просто собирала каждый день, даже кладку яиц бабочек - но все равно почти не спасла обычную капусту для засолки - только гибриды (F1) были устойчивы. Неужели придется отказаться от посадки "обычной" капусты - капусты для засолки ? %)

Аватара пользователя
Эльви
Повелитель сада
Сообщения: 1751
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 10:22 am
Меня зовут: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Капуста

Сообщение Эльви » Ср мар 05, 2008 9:45 pm

Форумчане! Кто знает секркты выращивания рассады цветной капусты? Второй год ничего не получается. В этом году купила дорогой гибрид . Посеяла 5 шт. 4 взошло и через несколоко дней погибли! Читала, что для проращивания нужна низкая температура. Вторую партию засунула на несколько дней в холодильник. Уж не знаю, получится что нибудь или нет? %)

Аватара пользователя
Lud@
Укротитель сада
Сообщения: 989
Зарегистрирован: Чт янв 03, 2008 10:16 pm
Откуда: Колпашево

Сообщение Lud@ » Ср мар 05, 2008 10:47 pm

Цветную капусту еще рано сеять, может поэтому и загнулась? Вытянулись сильно всходы? Вообще ее в мае на рассаду сеют.

Аватара пользователя
Эльви
Повелитель сада
Сообщения: 1751
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 10:22 am
Меня зовут: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Капуста

Сообщение Эльви » Ср мар 05, 2008 11:19 pm

Jud@, спасибо за ответ. В прошлом году я посеяла 19 апреля. Она под снег у меня ушла без малейшего намека на кочаны.В этом году решила пораньше. Она не вытянулась. Она вылезла почему-то вместе с семенами. потом эти крохотные листочки отвалились. Может мелко посеяла? И вообще я поняла. Она меня не любит. Так было с обыкновенной капустой, когда я жила значительно южнее. Там цветная не культивировалась.

Аватара пользователя
Lud@
Укротитель сада
Сообщения: 989
Зарегистрирован: Чт янв 03, 2008 10:16 pm
Откуда: Колпашево

Сообщение Lud@ » Ср мар 05, 2008 11:24 pm

Эльви, меня тоже капуста не любит. Если мне кто-то посеет московскую, я рассадой возьму, то вырастет отличная капуста. А все остальные сорта белокочанной не растут, даже из чужой рассады. Вот ведь как бывает... :huuh: А цветная, краснокочанная, кольраби, брокколи нормально растут. :yes:

Аватара пользователя
Эльви
Повелитель сада
Сообщения: 1751
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 10:22 am
Меня зовут: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Сообщение Эльви » Пт апр 11, 2008 2:04 pm

Форумчане - дачники! Как у вас с капустой. Кто что посеял? У кого что выросло. У меня все плохо. Цветная еле живая. Больше месяца не росла, а тлела. Сегодня пересадила ее в отдельные посудины. Может выжевет :roll: Обыкновенную посеяла позвчера. Еще не всходит.

Аватара пользователя
натка
Ценитель сада
Сообщения: 60
Зарегистрирован: Сб ноя 03, 2007 8:39 pm
Откуда: Могочино

Сообщение натка » Сб апр 12, 2008 2:48 pm

Семена капусты сеют 5 мая в парничёк,когда взайдёт нужно на день открывать а наночь закрывать.рассада не любит жару,10 градусов это самое оптимальное.Я сею её на улице в парнике и на ночь там оставляю, главное чтоб не было заморозков .как то выпал снег ,а я её не закрыла ( полнастью засыпало)думала пропадет ,но снег растаял ,а ей хоть бы что.Рассада была отменная :good:

Аватара пользователя
Эльви
Повелитель сада
Сообщения: 1751
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 10:22 am
Меня зовут: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Сообщение Эльви » Сб апр 12, 2008 3:06 pm

Хорошо, тебе Натка, парничок то во двре, всегда рядом. А вот как быть если огородик за 25 км, и в мае задубеешь там надолго оставаться :) Но спасибо за совет. Может что либо и получится. Попробую посеять в мае.

Аватара пользователя
Lud@
Укротитель сада
Сообщения: 989
Зарегистрирован: Чт янв 03, 2008 10:16 pm
Откуда: Колпашево

Сообщение Lud@ » Сб апр 12, 2008 10:24 pm

В мае можно посеять в какой-нибудь тазик или коробку из-под торта и на лоджии (если она есть) растить до высадки в грунт. Я так делаю. :yes:

Аватара пользователя
Сова
Любитель сада
Сообщения: 48
Зарегистрирован: Вс июн 22, 2008 11:48 am
Откуда: Алтайский край

Сообщение Сова » Вс июн 22, 2008 1:25 pm

Я никогда не сажаю капусту рассадой. В мае делаю луночки, бросаю в них по два семени (на всякий случай, вдруг один не взойдет), сверху - слой перегноя 1-1,5 см, и поливаю. Когда подрастает до 10-15 см в высоту, оставляю в лунке более сильное растение, а другое, если есть место, пересаживаю, если нет - просто выдергиваю. Безрассадная капуста растет быстрее и лучше, потому что не теряет сил и времени на адаптацию после пересадки. Результат: посеянная рассадой капуста свекрови в два раза мельче и гораздо слабее моей, посеянной на месяц (!) позже на постоянное место. Для тех, кто все-таки не может перейти барьер, и упорно сеет капусту на рассаду: моя бабушка говорила, что после пересадки рассады нужно "отлить 12 зорь". Перевожу: в течение 6-и дней нужно поливать 2 раза - рано утром и на закате.

Аватара пользователя
кензо
Victory in contest
Сообщения: 728
Зарегистрирован: Вс окт 14, 2007 9:21 am
Меня зовут: Татьяна
Откуда: Советский р-он, за троллейбусным парком

Сообщение кензо » Вс июн 22, 2008 4:09 pm

Как говорится-век живи век учись!

Аватара пользователя
Сова
Любитель сада
Сообщения: 48
Зарегистрирован: Вс июн 22, 2008 11:48 am
Откуда: Алтайский край

Сообщение Сова » Вс июн 22, 2008 6:09 pm

Да, и вот еще: для тех, кто мучается с гусеницами. У меня огород рядом с домом, потому все происходит на глазах. Как только замечаю над капустой бабочек, сразу просматриваю изнанку листьев и уничтожаю кладки. Тем, кто не может так много времени уделять своему огороду, сколько я, предлагаю три варианта. Первый, самый простой: по весне высаживать капусту вперемешку с помидорами: ряд того, ряд другого. Запах помидор отпугнет капустницу, и она не будет откладывать яйца на капусте. Подобного эффекта можно добиться, посадив в междурядья бархатцы. Для тех, кто уже все высадил по отдельности, вариант второй: когда будете пасынковать те же самые помидоры, зелень не выбрасывайте, а разложите по капусте. Если у Вас нет помидоров, или Вы их не пасынкуете(сейчас есть такие сорта, не требующие пасынкования), для вас вариант 3: Нарвать на каком-нибудь пустыре горькой полыни и опять же - разбросать по капусте. Проверены все три варианта. Гусениц больше не собираю. Бывает иногда одна, две, не больше. Удачи! :)

Аватара пользователя
lari
Укротитель сада
Сообщения: 996
Зарегистрирован: Пн окт 29, 2007 2:24 pm

Сообщение lari » Вт июл 22, 2008 9:25 pm

Какая Вы умелая.Капустка супер!!!!! :Bravo:

Аватара пользователя
nino4ka
Почитатель сада
Сообщения: 487
Зарегистрирован: Вс окт 14, 2007 6:52 pm
Откуда: г.Томск Советский р-он

Сообщение nino4ka » Вт июл 22, 2008 9:31 pm

Такая ровненькая вся,одна в одну,поздравляю!!! :mmmm:


Вернуться в «Различные овощные культуры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

LiveInternet   Yandex.Metrika   Top.Mail.Ru
 
...
 
совместные покупки, комнатные растения, инструкция по применению, карбонат калия, щавелевая кислота, нитрат кальция, томат помидор, легенды о цветах, природное земледелие, легенды о растениях, доломитовая мука, интересные факты о растениях, стихи о детстве, цветущая дача, профессиональные семена, загадки о цветах, суспензия хлореллы, садовая беседка, жмых горчичный, забавные факты, лес сад огород, бакчарский питомник, железо сернокислое, удобрение для цветов, папоротник лесной, кризал для цветов, пеларгонии форум, виноград в сибири, сенполия фиалка, земляная собачка, мифы о цветах, регулятор роста растений, сенполии форум, дети и цветы, цветы в легендах, сияние биопрепарат, фиалка форум, нитрофен инструкция, поверья и легенды, приметы про растения