Хрен - жгучие корешки

Всевозможные культуры наших огородов: капуста, морковь, редиска и т.п.
Аватара пользователя
DIMMI
Ценитель сада
Сообщения: 91
Зарегистрирован: Вс ноя 23, 2008 1:28 am
Откуда: TOMSK

Хрен - жгучие корешки

Сообщение DIMMI » Ср янв 14, 2009 12:06 am

Хрен принадлежит к семейству Крестоцветных / Cruciferae / Brassicaceae, роду Armoracia. Различают также хрен луговой, или гулявниковый (Armoracia sisymbrioides), - дикорастущее растение. Корни его также съедобны. По устаревшей классификации, хрен относят к другому ботаническому роду ложечница - Cochlearia armoracia L., даже Nasturtium Armoracia Fr.

Несколько родственно-жгучих корней из этого семейства используют также для придания жгучего вкуса – васаби, катран морской (Crambe maritima) или татарский (Crambe tatarica). Японский хрен – васаби (Wasabia japonica (Miq.) Matsum.), почти не отличается от обычного по вкусу, но намного крепче. А вкус корня катрана, наоборот, мягче.

Жгучесть хрена определяется условиями его произрастания. На тяжёлых глинистых почвах, при недостатке влаги корни грубеют и приобретают чрезмерно острый вкус, на песчаных - его теряют. При недостаточном уходе хрен дичает и становится упорным сорняком.

По одной версии, растение происходит из Юго-Восточной Европы и Западной Азии. Хрен употребляли в пищу древние греки еще за 1500 лет до нашей эры, а также использовали его как растирку при болях в спине и как афродизиак. А с другой стороны, некоторые ботаники считают доказанным его исконно русское происхождение. Считается, что славяне выращивали хрен в культуре чуть ли не с 9 века.


хочу весной в ФУД-сити купить французский (или какой там?) хрен и посадить в огороде))))

и батат то же.... (сладкий картофель)

Аватара пользователя
Эльви
Повелитель сада
Сообщения: 1751
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 10:22 am
Меня зовут: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Сообщение Эльви » Ср янв 14, 2009 12:19 am

А обычный, русский не хочешь?. Могу выкопать. А то как сорняк жизни не дает. Цветы забивает.

Аватара пользователя
кензо
Victory in contest
Сообщения: 728
Зарегистрирован: Вс окт 14, 2007 9:21 am
Меня зовут: Татьяна
Откуда: Советский р-он, за троллейбусным парком

Сообщение кензо » Чт янв 15, 2009 8:28 am

Эльви,а я посадила в углу и сделала ему преграду ввиде железных перегородок,чтобы меня не "мучил",да и соседи не косились,растёт очень даже замечательно,я когда надо выкапываю,чтобы густоты не было! :roll:
Я где-то прочитала-Хочешь "насолить" соседу,посади хрен у его забора!!! :D

Аватара пользователя
El'f
Victory in contest
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Откуда: Томск

Сообщение El'f » Чт янв 15, 2009 9:03 am

кензо
Железная преграда - это хорошая мысль! А вот как от него избавиться, если он уже не нужен на каком-либо участке, а всё упорно продолжает вырастать? Наверное, только "химическими" способами можно с ним справиться...

Аватара пользователя
кензо
Victory in contest
Сообщения: 728
Зарегистрирован: Вс окт 14, 2007 9:21 am
Меня зовут: Татьяна
Откуда: Советский р-он, за троллейбусным парком

Сообщение кензо » Чт янв 15, 2009 11:51 am

Наверное надо выкапывать и перетряхать землю,как от сорняков бороться!Насчёт химии низнаю,чем можно,если только тем-же"Ураганом"попробовать!?Я им дорожки поливаю,помогает! :yes:

Аватара пользователя
Эльви
Повелитель сада
Сообщения: 1751
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 10:22 am
Меня зовут: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Сообщение Эльви » Чт янв 15, 2009 12:02 pm

кензо писал(а):"Ураганом"попробовать!?Я им дорожки поливаю,помогает! :yes:

А что такое "Ураган"? Он действует только определенное время или на всю жизнь там будет мертво? Я бы межи между грядками поливала.

Аватара пользователя
El'f
Victory in contest
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Откуда: Томск

Сообщение El'f » Чт янв 15, 2009 12:08 pm

Да мы уж копаем-копаем, перетряхиваем-перетряхиваем....
МЕньше конечно, но всеравно вылазит. Корневище у него грубоко уходит, не выкопаешь полностью.

Аватара пользователя
кензо
Victory in contest
Сообщения: 728
Зарегистрирован: Вс окт 14, 2007 9:21 am
Меня зовут: Татьяна
Откуда: Советский р-он, за троллейбусным парком

Сообщение кензо » Пт янв 16, 2009 8:24 am

Ураган,средство против сорняков,есть и другие/надо в магазинах спрашивать/,я дорожки поливаю,на лето хватает,рекомендуют пользоваться в тех местах где нет и не будет посадок растений!

Аватара пользователя
fanat
Коллекционер
Сообщения: 917
Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 8:42 pm
Меня зовут: Нина
Откуда: Томск

Сообщение fanat » Пт янв 16, 2009 5:56 pm

А у меня хрен не хочет расти, уже не расстраиваюсь по этому поводу. т.к видела " хреновые поля" на некоторых участках и ведь люди с ним упорно борются, но хрен побеждает.

Аватара пользователя
vswetlana
Обожатель сада
Сообщения: 102
Зарегистрирован: Пт дек 12, 2008 3:04 pm
Откуда: Мельниково

Сообщение vswetlana » Пт янв 16, 2009 6:22 pm

Есть средство под названием снайпер по капельке капаешь в сухую погоду исорняк пропадает ,я с вьюнком так борюсь.

Аватара пользователя
El'f
Victory in contest
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Откуда: Томск

Сообщение El'f » Пт янв 16, 2009 6:51 pm

vswetlana писал(а):Есть средство под названием снайпер по капельке капаешь в сухую погоду исорняк пропадает ,я с вьюнком так борюсь.


Интересно! Надо испытать на хрене как раз :Yahoo!:

Аватара пользователя
Марина 12
Обожатель сада
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Чт янв 29, 2009 11:44 pm
Откуда: г.Северск

Сообщение Марина 12 » Сб янв 31, 2009 5:52 pm

Меня тоже хрен одолел. Когда купили огорд он уже там рос.
Мы его и выкапывали, всё равно не помогает, два года я его поливаю ураганом и ему подобными препаратами и всё равно он весь не пропадает. Посмотрим что будет этой весной.

Аватара пользователя
DIMMI
Ценитель сада
Сообщения: 91
Зарегистрирован: Вс ноя 23, 2008 1:28 am
Откуда: TOMSK

Сообщение DIMMI » Ср фев 04, 2009 12:04 am

Эльви писал(а):А обычный, русский не хочешь?. Могу выкопать. А то как сорняк жизни не дает. Цветы забивает.


спасибо!
обычного у меня у самого плантация))))
соседи ходят взаймы выкапывают

Аватара пользователя
labs
Ценитель сада
Сообщения: 94
Зарегистрирован: Ср фев 04, 2009 7:51 pm
Откуда: Томск

Сообщение labs » Сб фев 28, 2009 6:36 pm

а если большой железный ящик вкопать в землю и там его выращивать ,то уже не разползётся ни куда,у меня пока голый участок я бы посадил его,хрен с майонезом - любимая приправа!

Аватара пользователя
Дачница
Хранитель сада
Сообщения: 581
Зарегистрирован: Вт май 20, 2008 12:00 pm
Меня зовут: Виктория
Откуда: Томск, Кировский район

Сообщение Дачница » Сб фев 28, 2009 6:43 pm

кензо писал(а):Я где-то прочитала-Хочешь "насолить" соседу,посади хрен у его забора!!! :D

Вот мой сосед и посадил у забора, только со своей стороны. В результате у него хрен есть, а у меня нету :cry:


Вернуться в «Различные овощные культуры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

...
 
LiveInternet   Yandex.Metrika   Top.Mail.Ru