Ценная КАЛИНА

Декоративнолиственные и хвойные породы, используемые в садах, парках и скверах.
Аватара пользователя
Вера
Укротитель сада
Сообщения: 933
Зарегистрирован: Ср дек 19, 2007 10:32 pm
Меня зовут: Вера
Откуда: Германия

Ценная КАЛИНА

Сообщение Вера » Пн янв 28, 2008 10:34 pm

КАЛИНА
Калина обыкновенная из семейства жимолостных растет повсеместно, чаще в форме кустарника, реже - в виде дерева высотой до 5 м. Очень красива она в мае-июне, во время цветения, когда весь куст покрыт белыми или бело-розовыми цветками. Не менее эффектно растение и осенью, когда выделяется среди других красноватою листвой и ярко-красными гроздьями сочных плодов.

Калина обыкновенная - растение скороплодное, плодоносит с четырехлетнего возраста. При правильной обрезке и высокой агротехнике урожаи бывают ежегодными и обильными, до 15 кг и более с куста. Растет калина быстро и плодоносит до 50 лет. Плоды собирают после заморозков, когда присущая им горечь уменьшается. Кисти укладывают в корзину (не уплотняя) и выдерживают на террасе, где они промораживаются; ягоды становятся слаще, вкуснее, остается лишь пикантная горчинка. Плоды диаметром 1 см, созревают в сентябре и могут висеть на кустах до снега.

Плоды калины ценны, прежде всего, высоким содержанием витамина С - 82 мг/%. В них 32% инвертного сахара (смесь глюкозы и фруктозы), до 3% дубильных веществ, витамины Р и К, органические кислоты, пектиновые и другие полезные вещества. Плоды используют для приготовления варенья, компотов, киселя, желе, соков; в кондитерском производстве - для мармелада, пастилы, начинки для конфет. Калина широко применяется как лекарственное средство в народной и научной медицине.

Мне в детстве бабушка запаривала калину в русской печке с сахаром, вкусно :mmmm:
А ещё делала калиновый морс. Тоже вкусно и полезно главное.

Сладкая калина

На приусадебных участках выращивают в основном сеянцы или вегетативно размноженные местные формы, часто достаточно урожайные. Помните пословицу “Хвалилася калина, что с медом хороша!” А ведь и верно! Каждый, кто пробовал плоды калины в лесу, наверняка помнит горечь рубиновых ягод. Но жизнь вносит свои коррективы во все. Калина не оказалась исключением. С 1973 года селекционная работа с калиной обыкновенной ведется в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири имени М.А.Лисавенко (г. Барнаул). Выведены сорта: Зарница, Салаирская, Соузга, Таежные рубины, Ульгень, Жолобовская, Шукшинская. Это слабогорькие сорта, съедобные в свежем виде даже без тепловой обработки и промораживания.

Таежные рубины. Куст небольшой, с гладкой серой корой. Сорт морозоустойчивый, не повреждается вредителями и болезнями, среднего срока созревания. Плоды приятного вкуса со слабой горечью и ощутимой сладостью, темно-рубинового цвета, средней массой 0,51 г. Урожайность высокая, стабильная - 8-11 кг с куста. Сорт очень долговечен, самобесплоден - для опыления требуются другие сорта или саженцы калины.
Шукшинская. Среднего срока созревания. Не повреждается вредителями и болезнями. Куст сильнорослый. Плоды пунцово-красные, шаровидные, средней величины (0,7-0,85 г), хорошего вкуса со слабой горечью. Плодоношение регулярное, ежегодное. Урожайность 5-8 кг с куста. Сорт самоплодный. На вкус плоды более приятного вкуса, чем у сорта Таежные рубины.

Аватара пользователя
gen0609
Обожатель сада
Сообщения: 167
Зарегистрирован: Пт фев 06, 2009 1:10 am
Откуда: Томск

Калина гордовина

Сообщение gen0609 » Сб фев 14, 2009 5:34 pm

Калина гордовина — Viburnum lantana L. сем. Жимолостные
Одна из самых известных и красивых калин с черными плодами, к тому же и съедобными. Распространена в Средней и Южной Европе, Малой Азии, Северной Африке, на Северном Кавказе. Имеется в заповедниках Кавказа, европейской части России. Растет в подлеске широколиственных лесов. У нее совершенно другой облик по сравнению с нашей местной калиной красной. Это - плотный куст высотой 5 м. Крона густая, компактная, диаметром 2,5 - 3 м.

В Москве высота 40-летних растений 5,6 м, диаметр кроны - 3,5 м. Побеги, листья и веточки соцветий обильно покрыты белыми волосками в виде звездочек, за что это растение иногда называют "мучным". Очень красивы яйцевидно-овальные морщинистые листья длиной до 18 см. Они плотные на ощупь, широкие, сверху темно-зеленого цвета, снизу серо-войлочные. В июне распускаются многочисленные кремово-белые щитковидные соцветия, состоящие из одинаковых цветков. Диаметр одного цветка около 1,5 см. Цветет в мае - июне. Продолжительность цветения 15 - 25 дней. Из каждого цветка потом образуется плод-костянка. Во время созревания плодов гордовина особенно красива. Поначалу все плоды красные, блестящие, затем они становятся черными, но не все сразу. Пока все ягоды не поспели, в соплодиях присутствуют одновременно и красные, и черные ягоды. Полностью плоды созревают в сентябре, украшают растение свыше 20 дней.

Имеет декоративные формы:
пестролистную (f variegata) — с желто-пестрыми листьями;
морщинистую (f. rugosa) — с более крупными соцветиями и крупными, более морщинистыми листьями.

Аватара пользователя
Angelik@
Повелитель сада
Сообщения: 1672
Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
Меня зовут: Анжелика
Откуда: Дзержинское или Обл стом пол-ка:)

Сообщение Angelik@ » Сб фев 14, 2009 7:39 pm

А у меня калину кукушки выклёвывают, не успеваю сообразить, а куст уже голый ещё до заморозков :anngry:

Аватара пользователя
gen0609
Обожатель сада
Сообщения: 167
Зарегистрирован: Пт фев 06, 2009 1:10 am
Откуда: Томск

Сообщение gen0609 » Сб фев 14, 2009 7:57 pm

Может это дрозды или свирестели? Они стаями налетают.

Аватара пользователя
Angelik@
Повелитель сада
Сообщения: 1672
Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
Меня зовут: Анжелика
Откуда: Дзержинское или Обл стом пол-ка:)

Сообщение Angelik@ » Сб фев 14, 2009 8:59 pm

Нет, нас именно кукушки одолевают

Аватара пользователя
El'f
Victory in contest
Сообщения: 1384
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Откуда: Томск

Сообщение El'f » Вс фев 15, 2009 12:18 am

Калину сладкоплодную посадила года два назад. Только ей расти не дают никак - недоглядела, два раза уже скошена была :cry: .

Аватара пользователя
Lud@
Укротитель сада
Сообщения: 988
Зарегистрирован: Чт янв 03, 2008 10:16 pm
Откуда: Колпашево

Сообщение Lud@ » Вс фев 15, 2009 12:21 am

Елена, а кто косит? Она такая мелкая? :huuh:

Аватара пользователя
El'f
Victory in contest
Сообщения: 1384
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Откуда: Томск

Сообщение El'f » Вс фев 15, 2009 12:29 am

Косит-то муж :D А саженец действительно был мелкий (их Челябинска выписывала). А вырасти ему пока не предоставили возможности. :( Сейчас он виде кустика, т.е. несколько стволиков (был один "бодылек")

Аватара пользователя
Cinderella
Ценитель сада
Сообщения: 60
Зарегистрирован: Пт мар 27, 2009 10:06 am

Сообщение Cinderella » Ср июл 15, 2009 8:42 pm

El'f писал(а):Калину сладкоплодную посадила года два назад. Только ей расти не дают никак - недоглядела, два раза уже скошена была :cry: .

ооочень знакомая история....тока у меня сосенка скошена, березка, лук декоративный, гладиолусы...вобщем аж больно перечислять :cry:

а где можно купить калину. очень мне нравиться как она цветет и потом ягодки такие красивые. как долго она растет?

Аватара пользователя
Роса
Обожатель сада
Сообщения: 140
Зарегистрирован: Вт фев 05, 2008 4:08 pm
Откуда: Авангард-Ивановского

Сообщение Роса » Чт июл 16, 2009 4:34 pm

Я думаю, на Южной можно будет купить осенью.

Аватара пользователя
Эльви
Повелитель сада
Сообщения: 1749
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 10:22 am
Меня зовут: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Re: Ценная КАЛИНА

Сообщение Эльви » Сб янв 22, 2011 8:45 am

Когда мы купили дачу, обнаружила прямо перед воротами маленький кустик калины. Пересадила в более подходящее место. За 5 лет вымахал громадный куст. Со сравнительно крупными плодами. Уже 2года , после заморозков, срываю ягоды, перетираю на блендере. Смешиваю с медом безо всякой тепловой обработки. Хорошо хранится и вкусно :good:

Аватара пользователя
Rosinka
Любитель сада
Сообщения: 45
Зарегистрирован: Вт окт 05, 2010 11:11 am
Откуда: Томск, Авангард

Re: Ценная КАЛИНА

Сообщение Rosinka » Сб янв 22, 2011 6:20 pm

Кроме того, что очень полезная, калина еще и очень декоративная. Причем круглый год.
Вот и себе на участок хочу посадить калину. Не подскажете где саженцы взять?

Аватара пользователя
Ликус
Почитатель сада
Сообщения: 468
Зарегистрирован: Сб фев 20, 2010 10:43 pm
Меня зовут: Лилия
Откуда: Кемерово

Re: Калина гордовина

Сообщение Ликус » Сб янв 22, 2011 6:50 pm

Мне кажется, калина гордовина должна у нас расти без проблем, но вот в продаже не видела ни разу, может, просто не повезло. gen0609, это фото калины из Вашего сада?

Аватара пользователя
Angelik@
Повелитель сада
Сообщения: 1672
Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
Меня зовут: Анжелика
Откуда: Дзержинское или Обл стом пол-ка:)

Re: Ценная КАЛИНА

Сообщение Angelik@ » Сб янв 22, 2011 9:55 pm

А у меня калину каждый год какая то тля объедает :cry: , растёт на отшибе, постоянно промаргиваю когда это происходит, обнаруживаю уже голые ветки с ягодами :anngry:

Аватара пользователя
Ликус
Почитатель сада
Сообщения: 468
Зарегистрирован: Сб фев 20, 2010 10:43 pm
Меня зовут: Лилия
Откуда: Кемерово

Re: Калина гордовина

Сообщение Ликус » Вс янв 23, 2011 2:43 pm

Заказать по почте не проблема, но боюсь получить кота в мешке. Люблю выбирать кустики вживую, когда все достоинства и недостатки саженца на виду. Потому и спрашивала про торговую точку у нас в городе.


Вернуться в «Декоративные деревья и хвойные породы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

...
 
LiveInternet   Yandex.Metrika   Top.Mail.Ru