Кофеварки и кофемолки

[El'f]

Подарили кофеварку.
Испытала сегодня. Получился первый блин комом Кофе взяла ложки 2 в зернах, смолола; воды, где-то треть стеклянной емкости. Получилась коричневая водичка Не рассчитала вообщем.
Поделитесь, какие вы пропорции используете, чтоб вкусный кофеёк получался.

[Дачница]

А я по привычке в турке варю, мне кажется в ней проще, ложка кофе и ложка сахара на чашку, а кофеварке что-то по-другому должно быть? Вроде бы это немного усовершенствованная турка, или нет?

[Елиса]

я тоже от кофеварки не ввосторге, люблю горячий, а в нем он теплый, а если еще и молока добавить.... А то что он не крепкий, это надо помол правельный подобрать, считается для разной варки он должен быть разным, от мелкого до крупного, при чем для разных кофемолок, он разный. У меня кофемолка от 6 до 12.

[Ornella]

Тоже предпочитаю готовить кофий в турке. Кофеварка в моем доме не прижилась, хотя тоже можно приноровиться. Наверное, мне больше нравиться сам процесс. Это таинство. Старинный ритуал. Кофейная церемония.
P.S. И ещё кофе в турке сбегает. Сбежавшему кофе посвящены песни и поэмы.

[El'f]

......в кофеварке что-то по-другому должно быть? Вроде бы это немного усовершенствованная турка, или нет?

В кофеварке горячая вода протекает через кофе. Такой экстракции, как в турке, нет В кофемашинах это происходит под давлением еще. Как то так это я себе представляю.

[Ornella]

Утренний кофе
Алена Рычкова

Из плена турки опять сбежал он -
Взметнулся коброй и тут же жало,
На белом, кляксой легло распятой.
И я, мой милый, не виновата.
Ну, что такого – сбежал наш кофе!
Обычный случай, ведь я - не профи.

Да, бог с ним, с кофе… мне горя мало.
Слегка жеманно и чуть устало,
Гляжу глазами аристократки.
Да, милый, в этом - моя загадка!

- Сбежал наш кофе...
- Кому обидно?
Да, я - не профи! И мне не стыдно.
Смотри, как искры взметнулись жарко!
И банки кофе на то - не жалко...

Чему смеёшься лукавый гений
Моих смятений и всесожжений?
В зрачках ответных жучок участья
Сплетает сети земного счастья...

Пусть горек гари кофейной привкус,
Волос кофейных призывный искус
И глаз кофейных твоих признанье -
Наверно в этом моё призванье.

Мы обойдёмся без треволнений,
Пустопорожних, никчёмных трений.

Сбежал наш кофе из медной турки.
Отчищу после... лимонной шкуркой...

[Slada]

Какие смешные чашки.. на пальцах...

[Nejdannaya]

Приготовление кофе это особый "вкусный" ритуал, из машины совсем не то!
Как будто лишаешься половины удовольствия. Запах...пенка...ой, убежал!
Для меня варить кофе иногда даже приятнее чем пить его)))

[БШ]

У нас дома и кофе-машина, и традиционные турки. Когда торопишься на работу, кофе-машина выручает очень. Кофе-машина у нас "таблеточная" - сунул кофейную капсулу в машину и через несколько секунд чашка горячего вкуснейшего кофе. А по выходным можно побаловать себя и традиционным кофеварением в турке)).. Это уже ритуал, требующий особого настроения и неспешности.

[Ornella]

люблю добавлять корицу и имбирь