Огурдыня (огурец + дыня)

[buriyn]

Огурдыня - что это за зверь?

[сакура]

Тоже интересно
Фото в студию!

[Ornella]

Огурдыня — змеевидный огурец
Газета "Хозяйство" № 31/496 от 29 июля 2008

На сегодняшний день существует более 15 сортов этого овоща, с плодами необычными по форме, размеру и вкусу. У всех сортов огурдыни плоды употребляются как в недозрелом, так и в созревшем виде. Большинство имеющихся сортов и разновидностей настолько экзотичны, что могут выращиваться не только для столовых целей, но и для эстетического наслаждения. Одни красивы формой растений, другие - формой и цветом плодов. Агротехника огурдыни не сложна и во многом схожа с технологией выращивания огурцов, но из-за прищипки главного побега она более близка к агротехнике дыни. Главный стебель у дыни и у огурдыни в северных районах прищипывают, чтобы появились боковые побеги, на которых и формируется основной урожай.

По вкусу плоды огурдыни тоже отличаются от дыни. У них большая гамма оттенков вкуса - от персика до банана. Отдельные сорта отличаются холодостойкостью и могут выращиваться без укрытий, но все-таки хорошо растут и плодоносят под укрытиями хотя бы на первоначальном этапе выращивания. Уход за растениями аналогичен уходу за дыней. Некоторые овощеводы называют огурдыню растением будущего. Она длинноплетистая, листья как у дыни. Длина плодов до 80 см, диаметр до 14 см, вес достигает 2 кг. В технической спелости эти плоды зеленые, в биологической - желтые. Зеленые плоды огурдыни длиной до 10-15 см употребляют, как и огурцы. Когда плоды побелеют, а потом пожелтеют, исчезают вкус и запах огурца, но появляются аромат и вкус дыни.

Как и все тыквенные, огурдыня требовательна к плодородию почвы и солнцу. Перед посадкой вносят в почву перегной или компост. Когда появляются всходы, подкармливают коровяком (1:10), на ведро воды добавляют столовую ложку селитры. Чтобы получить больше плодов, растение надо правильно сформировать. Главный стебель прищипывают над пятым листочком, а боковые побеги - за 7-8-м. Огурдыня не болеет, как огурцы, и поливать надо гораздо реже - раз в неделю. Плодоносит до самых заморозков, имеет продолжительный период хранения (до весны). Одни из самых известных сортов: Конфетная, Банановая, Особая, Зеленая, Улучшенная, Белая.


О Г У Р Д Ы Н Я автор Л.А. Лисицкая
Этот овощ еще малоизвестен на наших участках, а зря. К нему вполне применимо выражение «два в одном». В технической спелости - это вкусные, хрустящие огурчики, а в биологической спелости - сладкая, сочная и ароматная дыня. В любое лето, будь оно благоприятным или аномальным, моя огурдыня не подводила меня ни разу, я всегда собирала отменный урожай. Семена я высеваю весной сразу в грунт, где-то с 15 по 20 мая, при по­явлении всходов проре­живаю, оставляя 25-30 см между растениями.

Почва для огурдынь нужна такая же, как и для огурцов. Когда растения достигнут 40 см, прищипываю макушку, при появлении боковых побегов тоже прищипываю их после 7-8 листа. Чем больше будет побегов, тем больше будет и завязи, поэтому прищипку нужно делать постоянно. За сезон даю своей любимой огурдыне две подкормки настоем коровяка: первая - когда растение достигло 20-30 см, вторая когда оно начинает плодоносить. Пока плоды молодые (зеленые), поливаю часто (как и огурцы), а когда плоды начинают жел­теть, поспевать, немного сокращаю поливы, чтобы дыни не трескались и были еще слаще. Зеленые плоды мы употребляем так же, как и огурцы: едим свежими, делаем салаты, солим, маринуем. Когда же плоды поспевают, они становился желтыми с зеленой полоской, вкус у них как у дыни сладкий и ароматный, сочный.

Кожица у огурдыни тонкая, хрустящая. Мои внуки едят эту дыню прямо с кожицей. Из ее плодов я варю джем, варенье. Огурдыня имеет свои достоинства. За 6 лет, что она растет у меня, ее ни разу не потревожи­ли никакие вредители и болезни. Она очень уро­жайная, плодоносит все лето до самых заморозков. Так что я могу сказать смело: огурдыня - находка для наших огородов, ведь она заменяет сразу два овоща (огурец и дыню) и никакое аномальное лето ему не помеха. Попробуйте вырастить это чудо у себя на огороде, и вы не разочаруетесь.

[buriyn]

Просмотрела тоже несколько восторженных статей. Только вот никто (по-крайней мере я не увидела) не открывает секрет, где-же они приобрели огурдынные семена.

[Ornella]

вот в таких пакетах семена должны продаваться в магазинах будем искать

[p4elka]

Я перерыла весь интернет, предложения о продажи семян поступают только от частных лиц из Украины.
(далековато как то и нет уверенности что вышлют именно огурдыню, и вышлют ли вообще)

[El'f]

Это, случайно, не разводка очередная? А на фото просто дыня и растение "огурец обыкновенный"?!

[Ornella]

El'f, не разводка. Многие выращивали. Сорта разные. Я написала в два питомника. Жду ответ.

[mtb]

Тоже слышала про огурдыню. Если найдёте семена, напишите.

[Albert]

Так огурдыня, во всяком случае, сейчас, совершенно не редкость. В продаже встречается часто, но что-то я не слышал о ней прям очень лестных отзывов. Если кратко: огурец урожайнее, а дыня вкуснее. Но так для разнообразия интересный овощ (это отдельный вид, не к огурцам, не к культурной дыни отношение не имеет это другой вид дыни).