Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Обсуждаем конкурсы, выставки, экскурсии и подобное.
...
Аватара пользователя
Slada
Admin
Сообщений: 6217
Зарегистрирован: Вт сен 25, 2007 3:55 pm
Телефон: 8-903-950-9275
Имя: Светлана
Откуда: Томск, Степановка

Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Slada » Сб дек 15, 2012 8:20 pm

Объявляем конкурс!

Мое фирменное Новогоднее (Рождественское) блюдо

(салат, пирог, сервировка стола, фруктовые композиции, горячие и мясные блюда и т.д.)

Сфотографируйте свое фирменное блюдо и поделитесь его рецептом и способом приготовления, фотографии размещайте в эту тему. Фотографии должны быть загружены в галерею нашего сайта. Размер фото приветствуется большой (700-800 пикселей по бОльшей стороне). Если будут проблемы с загрузкой фотографий - обращайтесь к администратору - поможем.

Срок размещения фотографий - до 15 января.
Фото и рецепты размещаем в этой же теме, начиная с сегодняшнего дня.
Потом будет голосование и определены победители по нескольким номинациям


Победителя ждут призы!

:testo: :toRRt: :tortik: :chai: :tortik: :toRRt: :testo:

Аватара пользователя
Uliya
Укротитель цветов
Сообщений: 764
Зарегистрирован: Ср фев 29, 2012 6:44 pm

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Uliya » Чт янв 03, 2013 2:18 pm

Традиционный салат "Оливье" :crazu: ну вот как его показать в теме? :) а рецепты да, разные есть.

Аватара пользователя
хелена
Укротитель цветов
Сообщений: 875
Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 10:49 pm
Телефон: 89234406050
Имя: Елена
Откуда: р-он Степановского переезда

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение хелена » Чт янв 03, 2013 2:35 pm

вот и мои детки в один голос сказали , что на новогоднем столе оливье обязан быть ( а я его не планировала :non2: ) пришлось специально для него отваривать овощи и делать :D ( хорошо , что времени было ещё не 23:50 , но уже было это под вечер , и сыну пришлось за колбасой топать, а до магаза более км. ножками :crazu: ) вот столько вкусных салатов , а им зимний подавай ;) ;)

Леля
Новичок
Сообщений: 6
Зарегистрирован: Пт янв 04, 2013 10:22 am
Откуда: Bratsk

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Леля » Пт янв 04, 2013 11:12 am

Традиционно запекаю щуку на новый год. Кожу чулком не снимаю, не получается сделать аккуратно, а просто срезаю мясо. Получается очень вкусно и быстро.
Фарш делаю как на котлеты. Добавляю сырую картошку, сало,много лука, для пышности-немного манки. Фарш не должен быть сухим, можно добавить воды. Солим- перчим, по желанию добавить зубчик чеснока. Набиваем рыбку фаршем, зашиваем, смазываем майонезом, запекаем в духовке.

Изображение

Изображение
Последний раз редактировалось Леля Сб янв 12, 2013 12:55 pm, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Liane
Обожатель цветов
Сообщений: 226
Зарегистрирован: Ср янв 02, 2013 10:29 am

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Liane » Пт янв 04, 2013 1:41 pm

Очень красиво и вкусно выглядит! А рецепт как фарш составляете не напишите? :smileskr:

Аватара пользователя
Slada
Admin
Сообщений: 6217
Зарегистрирован: Вт сен 25, 2007 3:55 pm
Телефон: 8-903-950-9275
Имя: Светлана
Откуда: Томск, Степановка

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Slada » Пт янв 04, 2013 5:39 pm

Шутливая выпечка для детей - сладкий съедобный снеговик. А ведь действительно просто так не получается снеговик. Пока вот такой вышел первый опыт, но мне понравилось. Буду дальше совершенствоваться в деле изготовления сладких снеговиков.
Изображение

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщений: 3493
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Iwanna » Пт янв 04, 2013 6:53 pm

Неее, конкурсные блюда надо опробовать :roll: , кого-то назначать из 2-3-х человек и ездить по квартирам перед Новым Годом, вместо деда Мороза и Снегурки :D

Аватара пользователя
bysya
Любитель цветов
Сообщений: 11
Зарегистрирован: Пн авг 20, 2012 9:32 am
Имя: Ирина
Откуда: Шевченко

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение bysya » Пт янв 04, 2013 11:03 pm

Холодец "Хрюша" )))))
Хочу поделиться рецептом веселого холодца "Хрюша" :D :D .
Для его приготовления нам понадобится:

Изображение

4 свиные ножки
1 окорочок
1 большая луковица
1 морковка
соль, перец, чеснок, петрушка, горчица
и пластиковые бутылки (у меня из-под молока).

Свиные ножки и окорочок, моем, чистим, заливаем водой (много желе в холодце не люблю, поэтому воды лью см на 2-3 выше ножек). Добавляем крупно порезанные лук, морковь, солим и ставим на медленный огонь на 4-5 часов.

Изображение

Затем вынимаем ножки и окорочок, процеживаем бульон, перебираем мясо от косточек (с детства не люблю этот муторный процесс, поэтому на данном этапе активно был подключен муж :D :D ).
Добавляем чеснок, разливаем по бутылкам, остужаем, украшаем.
У меня получилось три Хрюшки.

Изображение


Изображение

Аватара пользователя
Uliya
Укротитель цветов
Сообщений: 764
Зарегистрирован: Ср фев 29, 2012 6:44 pm

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Uliya » Пт янв 04, 2013 11:20 pm

Какой красивый и вкусный хрюша :good: такого и кушать будет жалко :)

Аватара пользователя
Slada
Admin
Сообщений: 6217
Зарегистрирован: Вт сен 25, 2007 3:55 pm
Телефон: 8-903-950-9275
Имя: Светлана
Откуда: Томск, Степановка

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Slada » Пт янв 04, 2013 11:46 pm

Ирина, отличная идея. Красавец Хрюша. Возник последний вопрос - как его из бутылки добыть? :roll:

Аватара пользователя
bysya
Любитель цветов
Сообщений: 11
Зарегистрирован: Пн авг 20, 2012 9:32 am
Имя: Ирина
Откуда: Шевченко

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение bysya » Сб янв 05, 2013 9:52 am

Светлана, спасибо что подправили фото, выкладывала 1й раз, маленько запуталась :smileskr: . Я у бутылки аккуратненько отрезала донышко и он выскочил оттуда :D

Леля
Новичок
Сообщений: 6
Зарегистрирован: Пт янв 04, 2013 10:22 am
Откуда: Bratsk

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Леля » Пт янв 11, 2013 7:47 am

Супер хрюша! На Крещение опробую рецепт :)



А вот еще, Фаршированный окунь:
Изображение

Окушков чистим, потрошим, убираем жабры, натираем солью. Можно вырезать позвоночник, а можно просто положить начинку в брюшко и зашить. Начиняю вареным рисом+ обжаренные на кунжутном масле лук и морковь. Запекаю в "рукаве", а потом разрезаю и подрумяниваю в открытом виде.
Последний раз редактировалось Леля Сб янв 12, 2013 1:03 pm, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Красотка!!!
Обожатель цветов
Сообщений: 144
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 12:41 pm

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Красотка!!! » Сб янв 12, 2013 7:23 pm

МЯСО :good: :wiz: :snegovik: Н О В О Г О Д Н Е Е

Изображение
На поддон, где будет жариться мясо, положить лавровые листы. В мясе сделать дырки ножом и засунуть туда кусочки чеснока. Потом кусок хорошо помазать солью, черным перцем. Можно специями - в этом случае помазала немного карри. Потом мясо кладем на лавровый лист жирной стороной вверх и ставим в духовку на 170-180- градусов. Готовность проверяем ножом. За 20-30 минут до готовности сверху намазываем майонез и включаем духовку на 200 град. Когда майонез станет коричневой корочкой - готово. Перед подачей на стол украсить :Rose:
Изображение

Аватара пользователя
Konotoplev
Ценитель цветов
Сообщений: 95
Зарегистрирован: Пт дек 16, 2011 10:00 pm

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Konotoplev » Сб янв 12, 2013 7:42 pm

Пицца Праздничная
(бездрожжевая)
Тесто делает хлебопечка - за 1 час.
Молока с полстакана, яйцо, сметана (2 столовых ложки), сливочное масло размягченное 6 столовых ложек, мука - около полкило, соль сода по чуть-чуть.
На тесто кладем - фарш мясной, лук, помидоры, перец болгарский. Заливаем соусом кетчуп + майонез пополам. Посыпаем тертым сыром, лучше Российским. Сверху посыпаем зеленью и украшаем кусочками болгарского перца. Ставим в микроволновку на 20 минут. А потом еще полчаса ждем, пока она немножко остынет, и можно будет ее съесть.
Изображение

Аватара пользователя
Liane
Обожатель цветов
Сообщений: 226
Зарегистрирован: Ср янв 02, 2013 10:29 am

Re: Новогодний конкурс "Мое фирменное блюдо"

Сообщение Liane » Сб янв 12, 2013 8:29 pm

Это бесподобно! :mmmm: Новый год продолжается! :Yahoo!:

Вернуться в «Интересные новости и события»

...