Сушилка для овощей и фруктов

[Minora]

Купила сушилку и вот первый результат. Сушилка Изидри:

[Ljuda]

А можно немного поподробнее о процессе, самой сушилке (марка, цена вопроса, место приобретения) и результатах (хочется ягод не только из морозилки. а вдруг больше понравится).

[Mias]

Сушильные аппараты Ezidri разработаны новозеландской компанией Hydraflow Industries. В этих сушилках сосредоточен опыт в сфере консервирования продуктов способом сушки, который насчитывает вот уже более чем два десятилетия. Уникальность технологии данных сушильных аппаратов состоит в том, что процесс сушки продуктов осуществляется максимально быстро и эффективно, что подразумевает снижение затрат электрической энергии. Время, затрачиваемое на сушку продуктов в сушильных аппаратах Ezidri, не превышает 24 часов. Но это максимальное значение. Для примера стоит отметить, что на сушку зелени уходит всего 2 часа. Для грибов достаточно 7 часов. Примерно 12 часов необходимо на сушку фруктов, овощей и ягод. В сопроводительной документации к сушильным аппаратам вы можете уточнить продолжительность сушки конкретных продуктов. Отметим лишь, что время сушки сильно зависит от количества содержащейся в них влаги.

Сушилки Ezidri изготовлены из материалов высокого качества. В основном это экологически чистый пластик, который абсолютно инертен к пищевым продуктам. Он не вступает с ними в реакцию ни при каких условиях. Следовательно, в процессе сушки продуктов происходит лишь удаление влаги и не осуществляется никаких других нежелательных процессов. Вес всех типов сушилок Ezidri составляет от 3 до 5 кг. Эти сушильные аппараты занимают совсем немного места. Сушилки состоят из основной платформы, в которую встроен двигатель, нагнетающий и нагревающий воздух, лотки круглой формы (ставятся друг на друга). Дно лотков имеет сетку с различным размером отверстий для укладки разных продуктов. Так в лоток с небольшими отверстиями укладывают ягоды, а в лотки с крупными – кусочки фруктов или овощей. Предварительная подготовка продуктов заключается в промывке и нарезке. Далее их укладывают на поддоны и подключают сушильные аппарат к электрической сети. Достоинством сушилок Ezidri является возможность одновременной загрузки до 40 поддонов при умеренном расходе электрической энергии. За соблюдением равномерности и оптимальной скорости сушки следит встроенный микропроцессор.

Сушка продуктов – естественный процесс консервации без применения соли, сахара или других консервантов. Чтобы вы не сушили (яблоки, груши, абрикосы, ягоды, мясо, рыбу, лечебные травы или цветы) можете быть уверены в полной сохранности первоначального вкуса, запаха и аромата. Если через какое-то время вы достанете высушенный продукт, то сразу ощутите идущий от него запах лета, солнца и спелых фруктов. А если это будут ягоды или фрукты с вашего дачного участка? Наверное, вы почувствуете ещё большее удовольствие. Конечно, для сохранения высушенных продуктов в хорошем состоянии нужны определённые условия. Но обычно для этого достаточно держать их в сухом тёмном месте. Это позволит достаточно долго сохранять все полезные качества консервируемых продуктов. Достоинством сушки является отсутствие специальных условий хранения как, например, в случае глубокой заморозки. В данном случае на сохранность продуктов не будет влиять и состояние холодильного оборудования.

[Minora]

Практически все уже написали.Базовая модель состоит из 5 поддонов,для бОльшего количества(а это удешевляет процесс) необходимо прикупить еще поддоны(около 600 руб.за штуку)У меня на 1000 ватт,можно сушить сразу на 30 поддонах.Пока купила 9,буду еще докупать,т.к. очень понравился результат и вкус намного лучше,чем в заморозке.На ночь ставишь-утром готовое ссыпаешь в тару.Базовая цена 11000.Дорого, но очень хорошие отзывы.Покупала в "Сиянии" на Елизаровых.

[Sella]

На ночь ставишь-утром готовое ссыпаешь в тару.

То есть она всю ночь работает? Электроэнергии много расходует?

[Мария]

Есть сушки дешевле гораздо, что-то около 1т.рублей стоили. Сейчас может уже больше конечно но тысячи за полторы точно можно найти. Техника простейшая зачем дорогую брать? Пользуюсь 3 года, всей родне накупила. Правда всего 5 уровней, но нам хватает. Действительно вечером закладываем утром достаем сухое. Отлично получаются кабачки, доча обожает. Тоненько режу - около 5 мм. перец соль..перемешиваю и туда. Утром чипсы лучше любых магазинных и полезные.

[Ljuda]

А продукты на выходе получаются как сухарики или вяленые?

[Minora]

Техника простейшая зачем дорогую брать?

Задайте тот же вопрос бывшим владельцам жигулей, которые приобрели иномарку. Раз выпускают такую технику, значит она кому-то нужна. Кому-то хорошо и в хрущевке. а кто-то стремится построит свой дом, хоть это и не дешевое удовольствие. Хорошо, что мы все разные и у нас разные запросы Сушилка работает всю ночь, но расход энергии очень маленький (есть микропроцессор, который до полуградуса следит за температурой. Продукт получается вяленый. Буду пробовать вялить помидоры, которые просто обожаю (раньше делала в духовке и в аэрогриле). Пишут, что за раз можно переработать ведро продукта.

[Mуррёна]

У меня сушилка Ротор. Стоит не дорого, вместительная. Ведро яблок за раз входит. Покупала её для вяленых помидор, которые все хвалят. Сама их никогда не пробовала. В итоге мне они не понравились иди я не правильно их сделала, но больше и не пробовала. Зато делаю пастилу, просто яблоки сушу, чеснок , но его лучше на улице, иначе весь дом пахнет чесноком долго. На днях вот планирую цукаты из тыквы.

[El'f]

Сушилка вещь незаменимая для огородников
Грибы, зелень, пастила, томаты вяленые (мммм)