Использование в пищу пророщенных злаков

[Ягуся]

подскажите пожалуйста где можно купить купить рожь и пшеницу для проращивания?
в Фоге мелкие упаковки очень дорого получаются
да и мука их гречихи, обдирная ржаная дороже очищенной пшеничной, хотя как я понимаю в этом случае отсутствует просеивание и очистка.
Мне очень нравятся по вкусу проростки ржи и пшеницы.
А еще хочу попробовать хлеб из проростков сделать.

[Эльви]

А почему бы не использовать те, что продаются в Садовых магазинах как сидераты. Ну перебрать, помыть. Прорастают они отлично. Я, например, постоянно высеваю коту ячмень, приобретенный таким способом. Вылазят через 3 - 4 дня.

[Ягуся]

я слышала от человека, который содержал корову и жена у него специалистом в пищевке, что для посева зерно чем то обрабатывают - протравливают от чего-то. Местные деревнские бедолаги украли мешки и потравились.
Так вот он настаивал, что нельзя употреблять в пищу зерна предназначенные для посадки :-(

я же не кошка

вот к стати
Полезные советы
Ни в коем случае не покупайте зерна и семена, предназначенные для посадки: их обрабатывают ядохимикатами. Рожь, овес и пшеницу можно найти в магазинах здорового питания или... на конюшне. Следите за качеством сырья. Зерна должны быть цельными, без черных пятен. Зеленые, недоспелые, прелые, пересушенные и пораженные грибком зерна лучше выкинуть сразу. Идеальные условия для проращивания: температура около 20 градусов Цельсия и неяркий свет, поэтому окно лучше затянуть занавеской. Бобы, горох, фасоль достаточно капризны и часто плесневеют вместо того, чтобы прорастать. Неопытным "садоводам" рекомендуем начинать со злаковых – пшеницы, ржи и овса.

[Эльви]

Да, наверное ты права . Можно на Томике поискать.

[Iwanna]

Ягуся, посмотрите в Дубраве, можно даже позвонить и узнать

[Эльви]

Там есть, но это тоже для посадки. И возможно, также протравлены чем нибудь.
Ирина права. Как правило, поставщики зерна для питания сами выращивают его. Когда то, еще наверное в Уголке, было чье то предложение таких семян. Я даже заказывала, но мне не понравилось

[Эльви]

Вот нашла на Томике.

[valda]

Засеяла осенью грядочку рожью, как сидерат. Но так и не перековала. К следующей осени было много своих семян - проращивай сколько хочешь - кушай с удовольствием
Вот только мне не нравится привкус ростков

[TanyaPavel]

Я покупаю в Палате пшеницу. Не успевает ростки пускать, съедаем едва набухшую

[El'f]

Неужели так вкусно?