Редька Зимняя Круглая Черная (Raphanus sativus L. var. sativus ) относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Период от полных всходов до наступления технической спелости 70–93 дня. Товарная урожайность 4.7–7.5 кг/м2 . Урожай отличается хорошей лежкоспособностью в период зимнего хранения. Рекомендуется для использования в свежем виде в осенне-зимний период.
Розетка у представителей сорта 'Зимняя круглая черная' полураскидистая, высотой 38–50 см., диаметром 52–85 см. Число листьев 8–13. Лист широколировидной формы, рассеченный на 5–9 пар боковых долей, зеленый, опушенный. Верхняя доля плоско-округлой формы. Черешки длиной до 7.4 см., толщиной 1.8 см., светло-зеленого цвета, со штрихами фиолетового антоциана. Опушение редкое. Корнеплод плоско-округлой или округлой формы, длиной 9–11 см., диаметром 8–12 см,. черного цвета. Поверхность гладкая, иногда слегка бороздчатая. Мякоть белая, плотная, сочная. Толщина кожицы 0.4–0.5 см. Корнеплод полностью погружен в почву, выдергивается хорошо. Масса редьки 248–550 г. Корнеплоды обладают хорошим и отличным, остро-сладким вкусом.
Редька 'Зимняя круглая черная' - сорт, полученный Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации (кроме Северного региона) с 1950 года. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств.
Год включения в реестр допущенных: 1950
Регион допуска: Все регионы
Оригинатор(ы): ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`
Зимняя Круглая Черная (Редька)
Re: Зимняя Круглая Черная (Редька)
Зимняя Круглая Черная (Редька) - корнеплод круглой формы диаметром 8-12 см, с тонкой кожицей черного цвета и белой, мягкой, нежной и очень сочной мякотью. Масса одной единицы может достигать 500 г. Но многим огородниками нравятся плоды весом 250-300 г, такие они и выращивают. Этот сорт имеет хорошие вкусовые качества, от других отличается отличной лежкостью (хорошо и достаточно долго хранится). Редька черная круглая особенно подходит для использования в зимний и весенний период, для обогащения рациона витаминами и минералами. Употребляют овощ в сыром виде и перерабатывают. Согласно народным рецептам, ее применяют для профилактики и лечения простуды, она поможет при мочекаменной болезни, для желчегонного эффекта, ускоряет заживление гнойных ран, лечит кашель.