Кабачок Спагетти Равиоло (Cucurbita pepo L.) Включен в Госреестр по Центральному (3) и Волго-Вятскому (4) регионам для выращивания в ЛПХ. Среднеспелый. Тип спагетти. Растение плетистое. Лист среднего размера, зеленый со слабовыраженной пятнистостью, рассеченный. Плод эллиптический, молодой плод беловатой и зеленой окраски, полностью развитый - зеленый, зрелый - беловатый, средней длины и диаметра. Масса плода 0,7-1,3 кг. Мякоть толстая, распадающаяся на волокна, сладкая, сочная. Вкусовые качества отличные. В плодах содержится: сухого вещества 6,6%; общего сахара 4,9%. Семена эллиптические, среднего размера, беловатые. Урожайность товарных плодов 445-706 ц/га, у стандартов Фазан и Белогор F1 - 595-752 ц/га. Максимальная урожайность 1415 ц/га, на 445 ц/га выше стандарта Грибовские 37.
Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион допуска: Центральный, Волго-Вятский
Оригинатор(ы): ООО `АГРОФИРМА ПОИСК`
Спагетти Равиоло (Кабачок)
Re: Спагетти Равиоло (Кабачок)
Спагетти Равиоло (Кабачок) Среднеспелый сорт. Растение плетистое, лист зеленый со слабовыраженной пятнистостью, рассеченный. Плод цилиндрической формы, полностью развитый - зеленый, зрелый – беловатый, длинной до 20 см. Масса до 1 кг. Мякоть толстая, распадающаяся на волокна, сладкая, сочная. Интересный сорт с волокнистой структурой мякоти плодов. Вкусовые качества отличные. Для того чтобы получить эффект «спагетти» кабачки собирают после того, как они окрасятся в беловатый цвет. Целый кабачок опускают на 30 минут в кипящую воду. Затем разрезав пополам, удаляют семена и выкладывают овощное спагетти на блюдо. Используют так же как классические кабачки.