Капуста белокочанная Черкаш (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.) Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) региону. Рекомендуется для использования в свежем виде, квашения и длительного хранения. Среднепоздний сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, сине-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан округлый, частично покрытый, на разрезе желтоватый. Наружная кочерыга короткая, внутренняя - средней длины. Масса кочана 1,9-2,4 кг, плотность 4,3 балла. Вкус хороший. Товарная урожайность 310-640 ц/га, на 30-80 ц/га выше стандарта Вьюга. Максимальная урожайность 902 ц/га (Кемеровская область). Выход товарной продукции 95%.
Год включения в реестр допущенных: 2014
Регион допуска: Западно-Сибирский
Оригинатор(ы): ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`
Черкаш (Капуста белокочанная)
Re: Черкаш (Капуста белокочанная)
Черкаш (Капуста белокочанная) среднепоздний отечественный сорт белокочанной капусты Черкаш с урожайностью 97,3 - 105,5 т/га, относительно устойчивый к сосудистому бактериозу, с периодом хранения 7-8 мес. Сорт капусты Черкаш районирован только в Западно-Сибирском регионе. Подходит для потребления в свежем виде. также идет для засолки (квашения). Сорт лежкий, пригодный для индустриальной технологии Западной Сибири.