Академик Казаков (Яблоня) Включен в Госреестр по Центрально-Чернозёмному (5) региону РФ. Зимний. Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона овальная, средней густоты. Ветви отходят от ствола под острым углом. Листья средние, обратнояйцевидные, короткозаострённые. Плоды средней массой 160 г, приплюснутые, правильной формы. Воронка мелкая, остроконическая, оржавленность отсутствует. Блюдце среднее, узкое, гладкое. Основная окраска в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, покровная - на большей части плода размытая, полосатая, оранжево-красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска зеленовато-желтая, покровная - на большей части плода размытая, полосатая, оранжево-красная. Подкожных точек мало, они серые, слабо заметные. Мякоть желтоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса со средним ароматом. В плодах содержится: сахара 11,6%, кислоты 0,67%, витамина С 13,2 мг%. Дегустационная оценка вкуса 4,5 балла. Средняя урожайность 183,7 ц/га. Иммунный к парше. Зимостойкий.
Год включения в реестр допущенных: 2013
Регион допуска: ЦЧО
Оригинатор(ы): ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ИМЕНИ И.В. МИЧУРИНА`
Академик Казаков (Яблоня)
Re: Академик Казаков (Яблоня)
Академик Казаков (Яблоня) Зимний сорт, выведен селекционерами ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина в Тамбовской области. Новые иммунные сорта яблонь, в том числе и академик Казаков, пополнили ассортимент абсолютно устойчивых к основному заболеванию яблонь – парше. Дерево невысокое от 2, 5 до 3 метров, начинает плодоносить к концу 4-6 года посадки. Сорт академик Казаков устойчив к заморозкам, может выдержать даже 20 градусный мороз. Обладает мощной корневой системой, основная часть корней находится в почвенном слое на глубине 30—80 см. Сорт широко распространен по всем регионам, кроме засушливых степных зон. Вкусовые качества этого сорта с кислинкой, яблоки насыщены аскорбиновой кислотой, по отношению к сахарам ее намного больше. Но все же сладкие. Поэтому плоды используют в производстве соков, пектина, полезных сладостей – зефира, пастилы, мармелада. Яблоки крупные, округлой формы, короткие, как бы слегка приплюснутые сверху и снизу. По цвету варьируются между светло-красным и зеленым с красно-розовыми прожилками. У мякоти кремовый оттенок. Не ароматные, зато очень сочные. Вкус кисло-сладкий. Овальной формы, матовые, с резными краями и заостренными концами. Особенность – ярко-красные прожилки по каждому листочку. Матовая светло-коричневая, очень гладкая, без шероховатостей и не опушенная. Устойчивость и иммунитет к парше.