Буляк (Яблоня) Включен в Госреестр по Уральскому (9) региону. Раннезимний. Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, концы направлены вверх, округлые, коричневато-бурые, прямые, опушенные. Листья средние, удлиненные, короткозаостренные, зеленые, блестящие. Плоды средние, массой 96 г, одномерные, среднеуплощенные, правильной формы. Окраска беловатая с красным румянцем на большей части плода. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные, их мало. Мякоть зеленоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий со средним ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла. В плодоношение вступает на 6-й год. Средняя урожайность составила 145 ц/га.
Год включения в реестр допущенных: 2004
Регион допуска: Уральский
Оригинатор(ы): ФГБНУ УФИМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР РАН
Буляк (Яблоня)
Re: Буляк (Яблоня)
Буляк (Яблоня) раннезимний сорт селекционного центра Башкирского НИИСХ. Авторы: Абдеева М.Г., Демина Т.Г. Сеянец неизвестного опыления старого местного сорта Бирское грушевое. По Аграрному вестнику Урала №4, 2009 г., сорт превосходит стандартный местный сорт Башкирский красавец практически по всем показателям, за исключением лёжкости. Правда, в сборнике ни слова не сказано о зимостойкости сорта. Если этот показатель будет на уровне родительского сорта - Бирское грушевое, то зимостойкость сорта Буляк будет примерно на уровне Антоновки обыкновенной. Кроме того, лежкость контрольного сорта Башкирский красавец сама по себе вызывает большие сомнения.
Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, концы направлены вверх, округлые, коричневато-бурые, прямые, опушенные. Листья средние, удлиненные, коротко-заостренные, зеленые, блестящие, с мелкогородчатой зазубренностью. Плоды средние, около 100 г, одномерные, среднеуплощенные, правильной формы. Окраска беловатая, с красным румянцем на большей части плода. Подкожные точки мало, мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть зеленоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший, но уступает родительскому сорту Бирское грушевое. К парше не устойчив, подвержен плодовой гнили. Требует дальнейших испытаний для выявления, как достоинств и недостатков.
Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, концы направлены вверх, округлые, коричневато-бурые, прямые, опушенные. Листья средние, удлиненные, коротко-заостренные, зеленые, блестящие, с мелкогородчатой зазубренностью. Плоды средние, около 100 г, одномерные, среднеуплощенные, правильной формы. Окраска беловатая, с красным румянцем на большей части плода. Подкожные точки мало, мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть зеленоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший, но уступает родительскому сорту Бирское грушевое. К парше не устойчив, подвержен плодовой гнили. Требует дальнейших испытаний для выявления, как достоинств и недостатков.