Пламя Эльбруса (Яблоня) Зимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства. Получен от гибридизации Ред Делишеса с Кальвилем снежным. Авторы: П. П. Костык, Р. С. Шидаков, О. А. Варквасов, В. Н. Бербеков. Сорт районирован в Кабардино-Балкарской республике. Дерево среднерослое. Крона в молодом возрасте – широкопирамидальная, средней густоты. Штамб со светло-коричневой гладкой корой. Скелетные ветви серовато-коричневые, отходят под углом, близким к прямому, с возрастом пониклые. Преобладающий тип плодовых образований – простые, сложные кольчатки, короткие и длинные плодовые прутики.
Побеги красновато-коричневые, прямые, со средней длиной междоузлий. Листья темно-зеленые, блестящие, крупные, продолговато-яйцевидные, с округлым основанием, пильчато-городчатой зазубренностью краев, черешок короткий, опушенный.
Цветки довольно крупные, светло-розовые, со средней длины опушенными пестиками, рыльца которых расположены ниже пыльников.
Плоды средней величины (150 г), одномерные, округло-ширококонические, широкоребристые. Кожица гладкая, блестящая, на 3/4 поверхности плода имеется ярко-красная с сизым налетом покровная окраска, через которую просматриваются розовые точки. Плодоножка средней толщины и длины. Чашечка открытая, блюдце глубокое, ребристое.
Мякоть светло-желтая, плотная, сочная, среднезернистая, кисло-сладкого вкуса. Содержание сахаров – 7,7%, титруемых кислот – 0,58%, аскорбиновой кислоты – 6,2 мг/100г.
Сорт зимнего срока созревания. Лежкость плодов до середины февраля.
Сорт скороплодный (начало плодоношения на 4 год после посадки в сад), урожайность высокая, периодичность плодоношения выражена слабо. Устойчивость к парше средняя, к мучнистой росе высокая.
Достоинства сорта: высокая, регулярная урожайность, отличные товарные качества плодов, скороплодность, высокая устойчивость к мучнистой росе.
Недостатки сорта: средняя устойчивость к парше, осыпаемость и мельчание плодов в зоне с недостаточным увлажнением.
Пламя Эльбруса (Яблоня)
Re: Пламя Эльбруса (Яблоня)
Пламя Эльбруса (Яблоня) Зимний сорт результат скрещивания сортов 'Ред Делишес' и 'Кальвиль снежный'. Получен в Северо-Кавказском НИИ горного и предгорного садоводства. Принят на государственное испытание в 1989 году. Сорт включен в государственный реестр в 1998 году по Северо-Кавказскому региону (Республика Дагестан). Деревья среднерослые с густой округлой кроной. Плоды средней величины, массой 130–150 г, одномерные, плоско-округлой, правильной формы. Плодоножка короткая, толстая. Воронка средней глубины и ширины, без оржавленности. Блюдце глубокое, относительно широкое. Основная окраска золотисто-желтая, покровная — в виде буровато-красного загара. Подкожные точки крупные, многочисленные, хорошо заметные. Мякоть белая, плотная, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Назначение плодов десертное. Относится к сортам зимнего срока потребления. Плоды хранятся до 160 дней. Урожайность высокая. Сорт отличается высокой зимостойкостью для Северного Кавказа, относительно устойчив к грибным болезням.