Ренет Кабардинский (Яблоня) Раннезимний сорт Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства, получен от гибридизации Ренета Баумана с Вагнером. Автор П. П. Костык. Сорт районирован в Кабардино-Балкарской республике. Дерево слаборослое. Крона в молодом возрасте округлая, с возрастом – плакучая со свешивающимися толстыми ветвями, редкая. Штамб со светло-коричневой, гладкой корой. Скелетные ветви светло-коричневые, толстые, наклонно-вертикальные, с возрастом пониклые. Плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках. По характеру плодоношения сорт может быть отнесен к спурам.
Побеги толстые, прямые, красные с коричневым оттенком, большими белыми чечевичками, междоузлия короткие. Листья крупные, продолговатые, заостренные, зеленые, гладкие, блестящие, с грубой нервацией. Пластинка листа вогнутая, с мелкогородчатой зазубренностью краев. Черешок толстый, опушенный, средней длины.
Цветки крупные, мелкочашевидные, розовые, ароматные. Лепестки яйцевидные, длинные. Пестики средней длины, расположены на одном уровне с пыльниками, сильно опушенные.
Плоды средней величины (средний вес 140 г), одномерные, плоско-округлые, слаборебристые, правильной формы. Поверхность плода гладкая, блестящая. Кожица средней толщины. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная – по всему плоду пурпуровая. Подкожные точки серые, мелкие, хорошо заметные. Чашечка неопадающая, полуоткрытая. Блюдце глубокое, широкое, бороздчатое. Подчашечная трубка короткая, средняя, кувшиновидная. Семенные камеры закрытые, с крупными, конической формы, темно-коричневыми семенами.
Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, очень сочная, сладко-кислого с выраженным ароматом вкуса. Сумма сахаров – 7,7%, титруемых кислот – 0,68%, аскорбиновой кислоты –8,9 мг/100г.
Съемная зрелость наступает в середине сентября, лежкость – до января-февраля.
Плоды хороши для потребления в свежем виде.
Начинает плодоносить на 3-4 год. Урожайность очень высокая, но периодичная. Устойчивость к парше высокая, к мучнистой росе – средняя.
Достоинства сорта: слаборослость дерева, красивые ярко окрашенные с отличным вкусом плоды, высокая урожайность и устойчивость к парше.
Недостатки сорта: осыпаемость плодов при недостатке влаги, раскидистая крона, слабая зимостойкость.
Ренет Кабардинский (Яблоня)
Re: Ренет Кабардинский (Яблоня)
Ренет Кабардинский (Яблоня) Сорт получен в Северо-Кавказском НИИ горного и предгорного садоводства путем скрещивания сортов яблони Ранет Баумана и Вагнера Призовое. Выращивается в Северо-Кавказском регионе. Крона дерева широкораскидистая, плакучая. Плодоносит на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках на 4-5-й год. Урожайность – 150 кг с дерева. Дерево требовательно к водному режиму. Сорт зимнего срока созревания. Плоды снимают в начале сентября и хранят в свежем виде до марта. Размер плодов больше среднего (масса 120 г), форма округлая, сильно уплощенная, цвет светло-зеленый с размытым пурпуровым румянцем на большей поверхности яблока. Сорт десертного назначения. Цвет мякоти белый или желтоватый, иногда с розовым оттенком и зелеными прожилками, вкус сладко-кислый с легким ароматом.