Шафран Саратовский (Яблоня)

[ksanusi]

Шафран Саратовский (Яблоня) Осенний сорт, получен на Саратовской опытной станции садоводства от опыления Ан­тоновки обыкновенной пыльцой Пармена зимнего золотого. Автор О. Д. Беркут. Распространен и введен в Госреестр по Саратовской области с 1959 г. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, хорошо облиственная. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках. Побеги толстые, коричневые, прямые. Листья эллиптические, темно-зеленые, с сильно выраженным жилкованием и городчатым краем. Черешки средние.
В соцветии 4-5 цветков. Бутоны розовые. Венчик чашевидный, средней величины, лепестки розовые, край цельный.
Плоды средней величины, масса 80-160 г, овально-конической формы. Основная окраска ярко-желтая. Подкожные точки мелкие, малочисленные. По­кровная окраска – оранжевый румянец с красными или темно-красными поло­сами по всему плоду. Пло­доножка средняя, тонкая, прямая, с небольшим наплывом у основания. Воронка средней ширины, мелкая, гладкая, неоржавленная. Блюдце средней величины и глубины, чашечка открытая, неопадающая, подчашечная трубка глубокая, конусовидная, узкая. Сердечко сердцевидное, среднее, камеры закрытые. Семена средние, овальные, темно-коричневые.
Мякоть кремовая, ароматная, десертного кисловато-сладкого вкуса.
Вступает в плодоношение на 3-4 год. Плодоносит ежегодно (250 ц/га), но высокие урожаи неравномерно чередуются со средними.
Плоды прочно держатся на ветвях.
Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, устойчив к грибным болезням.
Достоинства сорта: зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к парше, высокие вкусовые качества плодов.
Недостатки сорта: при перегрузке урожаем в отдельные годы наблюдается периодичность плодоношения и мелкоплодность.

[madamas]

Шафран Саратовский (Яблоня) Антоновка обыкновенная х смесь пыльцы сортов (Пармен зимний золотой + Бельфлер-китайка + Пепин Лондонский) Автор: О.Д.Беркут. Раннезимний сорт. Получен на Саратовской опытной станции по садоводству. На государственном испытании с 1952 г, включен в Госреестр в 1959 г. Зимостойкость чуть выше средней, засухоустойчивый. Поражение паршой 0,5 балла, в эпифитотийные годы может поражаться до 2-2,5 баллов. Скороплодный, вступает в плодоношение на 4-5 год, быстрыми темпами наращивает урожайность (по данным Седова Е.Н. за 9 лет роста деревья давали по 132 кг плодов). Высокоурожайный, плодоносит ежегодно, но высокие урожаи неравномерно чередуются со средними. Плодоносит на многочисленных, часто расположенных кольчатках и плодовых прутиках. Дерево высокорослое, крона шаровидная, раскидистая, хорошо облиственная. Листья эллиптические, темно-зеленые, с сильно выраженным жилкованием и городчатым краем. Плоды округлой и округло-удлиненной формы со слабо выраженными ребрами, средней массой 110 г, максимальной – около 200 г. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная красно-оранжевая, размытая, с темно-красными полосами и крапинами на большей части плода. Воронка мелкая, почти отсутствует, гладкая, неоржавленная, плодоножка средняя, тонкая, прямая. Чашечка открытая, неопадающая, блюдце среднее, складчатое, слабо бугристое. Мякоть кремовая, сочная, нежная, ароматная, кисловато-сладкого десертного вкуса с легкой терпкостью. Химический состав: 13,2 % сухих веществ; 11,33% сахаров; 0,44% тетруемая кислота; отношение сахар/кислота – 25,8; 22,8 мг% аскорбиновой кислоты. Плоды хорошо держатся на дереве. Съемная зрелость наступает к середине сентября, хранятся плоды до декабря.
Достоинства: отличные вкусовые и высокие товарные качества плодов, скороплодность, урожайность.
Недостатки: средняя зимостойкость, при перегрузке урожаем в отдельные годы наблюдается мелкоплодность и периодичность плодоношения, в хранении плоды заболевают загаром и побурением сердцевины.