Венгерка Ажанская (Слива домашняя)

[nellia]

Венгерка Ажанская (Слива домашняя) Сорт западноевропейского происхождения; частично самоплодный, но наибольшие урожаи дает при опылении сортами Ренклод Альтана и Ренклод Зеленый. Дерево средней величины, широкоокруглой формы, с довольно густой кроной. Листья овальные, чуть вогнутые, в форме лодочки, темно-зеленой окраски, с блеском. Сорт не очень зимостойкий, поэтому лучше растет в наиболее благоприятных почвенных и климатических условиях. В степных районах России хорошо произрастает на богатых, пониженных и более влажных почвах. Плодоношение начинается на 4-5-й год роста. Сливы созревают почти одновременно, во второй половине августа – начале сентября, не осыпаются. Плодожоркой повреждаются мало, но страдают от миндального семяеда. При частых и сильных осадках в период созревания на плодах появляются трещины, после чего они поражаются грибными болезнями. Урожайность сравнительно высокая, 12-летние деревья регулярно дают по 60 кг. Плоды (масса 21 г) обратнояйцевидной формы, с шейкой у основания, красновато-фиолетовой окраски, с ржавыми пятнами и сильным восковым налетом. Кожица тонкая, плотная, отделяющаяся от мякоти в период созревания. Мякоть зеленовато-золотистая, слабоволокнистая, нежная, хорошего вкуса, средней сочности, высокой сохранности, умеренной кислотности. Косточка небольшая, несколько плосковатая, закругленная к верхушке, в большинстве случаев хорошо отделяется от мякоти. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки, особенно на компоты, маринады, варенье, мармелад, а также для сушки (из них получают чернослив высокого качества). Транспортабельны, хранятся 1–2 недели.

[ankina]

Венгерка Ажанская (Слива домашняя) Сорт среднепозднего срока созревания, сеянец неизвестного происхождения. Обнаружен во Франции, в Окрестностях г. Ажан. Оригинатор не известен. На государственном сортоиспытании с 1947 года. Включен в государственный реестр в 1947 году по Северо-Кавказскому региону. Сорт представлен среднерослыми деревьями. Крона широкая, округлая, раскидистая, довольно густая. Плоды средней величины, 20-30 г, обратнояйцевидной формы с небольшой шейкой. Брюшной шов довольно слабый, иногда хорошо выражен. Кожица фиолетово буро-красная с беловатыми и коричнево-золотистыми многочисленными подкожными точками, восковой налет интенсивный, голубой. Кожица тонкая, плотная. Воронка глубокая, узкая. Плодоножка средней длины, толстая. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, сочная, нежная. Вкус сладкий, очень приятный. Косточка средней величины, удлиненная, с заостренными основанием и вершиной, полуотделяется. Скороплодность сливы оценивается как средняя. Сорт универсальный, самобесплодный. Урожайность высокая. Не зимостойкий. Сорт средне устойчив к болезням, не устойчив к вредителям.