Тульская Черная (Слива домашняя)

[nellia]

Тульская Черная (Слива домашняя) Поздний местный сорт сливы домашней народной селекции. Рекомендуется для юго-восточной, юго-западной и северо-западной зон региона. Среднерослое дерево, с раскидистой густой кроной. Плоды яйцевидные, темно-синие, почти черные, со слабым сизым налетом. Мякоть светло-желтая, маслянистая, с красновато-розовой полостью, приятного, кисло-сладкого вкуса. Косточка (0,7 г) хорошо отделяется от мякоти. Плоды универсального применения, из них получают хорошего качества сухофрукты и варят варенье. Плодоношение на 4-й год после посадки. Плоды созревают во второй половине сентября. Сорт самоплодный, хорошо плодоносит в совместных посадках с Ренклодом колхозным, Ренклодом теньковским, Терносливом дубовским, Терносливом тамбовским. Плодоношение ежегодное, по 20 кг с дерева. Размножается порослью и прививкой. Сеянцы хорошо сохраняют свойства материнского растения. Морозостойкость средняя, в суровые зимы повреждаются цветковые почки. Относительно устойчив к плодовой гнили.

[ankina]

Тульская Черная (Слива домашняя) Местный тульский сорт Сливы домашней (Prunus domestica) среднепозднего срока созревания. Возможно, является сеянцем от свободного опыления сорта Венгерка домашняя. Другие его названия — Брянская поздняя, Чернослив мещевский, Озимая синяя и Тульский чернослив. Был обнаружен и впервые описан агрономом Г. Я. Серебро. Широко распространен в Тульской и Калужской областях, а также в Подмосковье. Деревья компактные, с густой овальной кроной. Из-за клональной изменчивости их высота варьирует от 2,5 до 4,5 метров. Листья овально-ланцетной формы, темно-зеленого окраса. Плоды ниже средней величины (средний вес 15-20 г, максимальный 30 г), имеют округло-овальную или яйцевидную форму. Окраска плода — желтовато-зеленая, покровная окраска — красновато-темно-синяя, почти черная. Кожица тонкая, покрыта густым сизо-голубоватым восковым налетом. Плодоножки средней длины и толщины. Косточка среднего размера, от мякоти отделяется хорошо. Мякоть зеленовато-желтая с красноватым оттенком, очень сочная, средней плотности. Вкус кисло-сладкий (кислинку ягоде придает кожица), удовлетворительный, по дегустационной шкале оценивается в 4,1 балла. В садах, расположенных южнее вкусовые качества сорта выше, нежели чем в северных областях.
Сорт предназначен для переработки (варенья, джемы, компоты, соки, ликеры и т. д.). Варенье из-за высокой сочности плодов получается жидковатым, бесструктурным. Зато соки, наливки и ликеры имеют очень высокие вкусовые качества. Самоплодный. Плодоношение довольно стабильное — всего 4 неурожайных года из 17. Созревание плодов приходится на начало — середину сентября. Средняя урожайность - 12-14 кг/дерева, максимальная — 35 кг/дерева. Тульская черная относительно устойчива к плодовой гнили и клястероспориозу (дырчатая пятнистость листьев). Общая зимостойкость — средняя, цветковых почек — ниже средней. Однако благодаря высокой восстановительной способности, деревья отличаются долговечностью и хорошим общим состоянием. В отдельные годы из-за засухи, а также из-за поражения семяедом (толстоножкой) недозревшие сливы сильно осыпаются. Тульская черная хорошо подходит в качестве штамбообразователя. Размножают ее порослью или прививкой. Поросль дают, как правило, уже взрослые деревья.