Бианка (Виноград) Раннего срока созревания. Зимостойкость выше средней, выдерживает морозы до минус 25оС, на зиму не укрывается. Устойчивость к болезням повышенная. Урожайность высокая. Технический. Листья среднего размера, округлой формы, средне рассеченные. Гроздь ниже средней величины, 140 г, цилиндроконической формы, средней плотности. Ножка грозди короткая. Ягода ниже средней величины, 1,4 г, овальной формы. Кожица белая, тонкая. В ягоде в среднем 2 семени. Вкус простой с сортовым ароматом. На государственном сортоиспытании с 1991 года. Рекомендован для испытания в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах.
Виноград Бианка включен в реестр допущенных в 1993 году.
Допущен к использованию в регионах: Центрально-черноземный, Северо-Кавказский.
Оригинатором сорта Виноград Бианка является: ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РОСТОВСКИЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР`
Бианка (Виноград)
Re: Бианка (Виноград)
Бианка (Виноград) Виллар блан x Шасла бувье. Синоним: Эгри чиллагок 40 (Egri csillagok 40) [Венгрия] Бианка (Bianca) - винный сорт винограда, раннего срока созревания. Кусты среднерослые. Грозди небольшие, массой 90-120 г, цилиндрические, умеренной плотности. Ягоды средние и мелкие, массой 1,5 г, округлые или слегка овальные, желто-зеленые. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая. Сахаристость 20-28% при кислотности 7-9 г/л. Вызревание побегов хорошее. Коэффициент плодоношения 1,8, плодоносности 1,9-2. Сорт винограда Бианка устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили. Толерантен к филлоксере. Морозоустойчивость -25-27°С. Совместима с большинством подвоев. Рекомендуется для неукрывной корнесобственной культуры без химической защиты. Имеет пряморастущие побеги, ажурную крону. Из-за мелкой грозди, требуется большее время на уборку винограда. Виноград может длительно висеть на кустах, накапливая сахар, с небольшим снижением кислотности, что позволяет, в зависимости от сроков уборки, готовить из Бианки сухие, полусладкие, крепленые и десертные вина. Бианка с успехом культивируется во многих виноградарских регионах, в т.ч. требовательной в вопросах качества вин Германии.