Гранатовый (Виноград) Среднепозднего срока созревания. Зимостойкость низкая, на зиму укрывается. Относительно устойчив к болезням и вредителям. Урожайность высокая. Технический. Листья среднего размера, средне или глубоко рассеченные, опушение нижней поверхности слабое, паутинистое. Гроздь средней величины, 200 г, ширококонической или цилиндро-конической формы, плотная или средней плотности. Ножка грозди средней длины. Ягоды ниже среднего размера. Кожица темно-синяя с густым восковым налетом, средней толщины. В ягоде 2-3 семени. Вкус полный, гармоничный. На государственном сортоиспытании с 1980 года. Рекомендован для испытания в Северо-Кавказском регионе (Краснодарский край и Республика Адыгея).
Виноград Гранатовый включен в реестр допущенных в 1987 году.
Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский.
Оригинатором сорта Виноград Гранатовый является: ФГБНУ `СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР САДОВОДСТВА, ВИНОГРАДАРСТВА, ВИНОДЕЛИЯ`
Гранатовый (Виноград)
Re: Гранатовый (Виноград)
Гранатовый (Виноград) Саперави x Каберне-Совиньон [СКЗНИИСиВ] Гранатовый, технический сорт винограда среднепозднего периода созревания селекции Северо-Кавказского зонального НИИСиВ. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод 152-160 дней при сумме активных температур 2900°-3200°С. Кусты среднерослые. Листья средние, округлые, пятилопастные, средне- или глубокорассеченные, воронковидно-изогнутые, темно-зеленые, слабо сетчато-морщинистые, снизу опушение слабое, паутинистое с густыми короткими щетинками на жилках. Черешковая выемка закрытая с округлым или овальным просветом или открытая, лировидная с дном, ограниченным жилками. Цветок обоеполый. Грозди средние и большие, ширококонические или цилиндроконические, плотные или средней плотности. Ягоды средние и мелкие, темно-синие с густым восковым налетом. Кожица средней толщины, прочная. Мякоть сочная, расплывающаяся. Вкус полный, гармоничный. Урожайность 120-140 ц/га. Зимостойкость средняя. Сорт сравнительно засухоустойчив. Устойчивость сорта винограда Гранатовый к милдью, белой гнили и серой гнили высокая. Виноград используется для приготовления красных столовых и десертных вин, а также виноградных соков.