Каберне Азос (Виноград) Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону. Технический, позднего срока созревания. Продолжительность вегетационного периода 157 дней. Рост кустов сильный. Лист средний, с сильной рассеченностью, со слабым паутинистым опушением. Гроздь средняя, массой 305 г, коническая. Ягода средняя, округлая, темно-синяя. Мякоть сочная. Средняя урожайность - 121 ц/га. Дегустационная оценка десертного вина 9 баллов. Сахаристость - 18%, кислотность - 8,3 г/л. Характеризуется незначительным поражением милдью и оидиумом. Пригоден для возделывания в корнесобственной культуре. Применяется кордонная формировка с длиной плодовых лоз на 3-4 глазка. Расстояние при посадке 3х2 м.
Виноград Каберне Азос включен в реестр допущенных в 2002 году.
Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский.
Оригинатором сорта Виноград Каберне Азос является: ФГБНУ `СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР САДОВОДСТВА, ВИНОГРАДАРСТВА, ВИНОДЕЛИЯ`
Каберне Азос (Виноград)
Re: Каберне Азос (Виноград)
Каберне Азос (Виноград) Каберне-Совиньон х Филлоксероустойчивый Джемете [Анапская ЗОСВиВ, Россия] Винный сорт винограда. Средне-позднего срока созревания. Рост кустов сильный. Листья крупные, пятилопастные, сильноразрезные. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая, темно-зеленого цвета. Нижняя поверхность листьев имеет сильное паутинистое опушение. Верхние боковые вырезки закрытые с эллиптическим просветом и округлым дном. Зубчики на концах лопастей треугольные, прямые. Черешковая выемка открытая, лировидная, с округлым дном. Черешок чуть меньше главной жилки листа. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндро-конической формы, рыхлые, массой 250-300 г. Ягоды средние, выравненные, округлой формы, темно-синие. Мякоть сочная, с пасленовым привкусом. Сок не окрашен. Кожица прочная. Коэффициент плодоношения 1,3. Урожайность 120-130 ц/га при сахаристости ягод 17,0-19,0 г/100 см3 и кислотности 8,8 г/дм3. Относительно устойчив к филлоксере, к грибным заболеваниям и морозу - на уровне сорта Каберне-Совиньон. Из этого сорта в России готовится сухое марочное вино "Легкая вуаль".