Ливадийский Черный (Виноград) Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону. Среднего срока созревания, технического направления использования. Куст среднерослый. Лист средней величины, слаборассеченный. Поверхность листа темно-зеленая, сетчато-морщинистая. Гроздь средней величины конической или цилиндроконической формы, крылатая, средней массой 195,8 г. Ягоды округлые, черные, с мускатным ароматом и тонами казанлыкской розы. В них содержится сахаров 24,8%, кислот 7,8 г/л. Дегустационная оценка сухого вина - 7 баллов. Средняя урожайность137 ц/га. Болезнями поражается и вредителями повреждается в средней степени.
Виноград Ливадийский Черный включен в реестр допущенных в 2017 году.
Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский.
Оригинатором сорта Виноград Ливадийский Черный является: ООО НВФ `АМПЕЛОС`
Ливадийский Черный (Виноград)
Re: Ливадийский Черный (Виноград)
Ливадийский Черный (Виноград) Гроздья Ливадийского черного имеют средний размер. Форма – цилиндрическая, изредка могут встречаться и цилиндроконические экземпляры. Плотность гроздьев довольно умеренная, а средняя масса одной находится в пределах 200-250 г. Слегка овальные или округлые ягоды формируют грозди, масса ягоды составляет 1,5-2 г. Имеют темную характерную окраску практически черного цвета. Ягоды очень сочные, тонкая кожица делает процесс поедания или переработки очень приятным. Легкий мускатный аромат придает ягодам восхитительный вкус. Еще один немаловажный момент – легкое отделение от плодоножки.
Сорт создан во Всесоюзном научно-исследовательском институте виноделия и виноградарства «Магарач» под непосредственным руководством выдающегося генетика и специалиста в области физиологии винограда Павла Яковлевича Голодриги. Ливадийский черный относится к самым известным видам технического винограда, получившим путевку в жизнь на экспериментальных плантациях знаменитого научного центра. Крым стал местом рождения и основным регионом выращивания нового сорта. Но многолетняя работа селекционеров по усовершенствованию своего детища позволила значительно расширить географию его посадки. Более северные районы России и Украины становятся местом, где Ливадийский черный успешно приживается и радует своими урожаями любителей виноградарства.
Сорт соответствует всем основным требованиям к винным сортам винограда: устойчив к вредителям, болезням и морозам; содержит максимальное количество минералов и витаминов; содержание сока достигает в ягодах 80-90%; сахаристость не ниже 20%; строение кисти отвечает оптимальному соотношению веса гребня к весу ягод. Это устраняет негативное влияние зеленой части гребня на вкусовые качества вина; нагрузка на куст – до 30 глазков. Урожайность обычно колеблется в пределах 110-150 ц/га, что является хорошим показателем. Устойчив к морозам до -25 градусов. По восьмибалльной дегустационной шкале оценка составляет 8 баллов.
Сорт создан во Всесоюзном научно-исследовательском институте виноделия и виноградарства «Магарач» под непосредственным руководством выдающегося генетика и специалиста в области физиологии винограда Павла Яковлевича Голодриги. Ливадийский черный относится к самым известным видам технического винограда, получившим путевку в жизнь на экспериментальных плантациях знаменитого научного центра. Крым стал местом рождения и основным регионом выращивания нового сорта. Но многолетняя работа селекционеров по усовершенствованию своего детища позволила значительно расширить географию его посадки. Более северные районы России и Украины становятся местом, где Ливадийский черный успешно приживается и радует своими урожаями любителей виноградарства.
Сорт соответствует всем основным требованиям к винным сортам винограда: устойчив к вредителям, болезням и морозам; содержит максимальное количество минералов и витаминов; содержание сока достигает в ягодах 80-90%; сахаристость не ниже 20%; строение кисти отвечает оптимальному соотношению веса гребня к весу ягод. Это устраняет негативное влияние зеленой части гребня на вкусовые качества вина; нагрузка на куст – до 30 глазков. Урожайность обычно колеблется в пределах 110-150 ц/га, что является хорошим показателем. Устойчив к морозам до -25 градусов. По восьмибалльной дегустационной шкале оценка составляет 8 баллов.