Платовский (Виноград)

[ankina]

Платовский (Виноград) (Заладенде x Подарок Магарача) [ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия] Синононим: Ранняя зорька. Платовский - технический сорт винограда, очень раннего срока созревания (110-115 дней). Сила роста средняя. Грозди цилиндро-конические, средней, величины, массой 200 г, умеренно-плотные. Ягоды средние, массой 2 г, округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Сахаристость 20,2%, кислотность 8,9 г/л. Вызревание побегов удовлетворительное (до 80%). Плодоносных побегов 85%, число гроздей на побег 1,3. Нагрузка 60-80 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Сорт винограда Платовский устойчив к морозу (-29°С), милдью (2 балла), оидиуму (2,5 балла), филлоксере (3 балла), серой гнили (2 балла). Рекомендуемый подвой - Кобер 5ББ. Требуется обязательное удаление пасынков, бесплодных и слаборазвитых побегов. Для более быстрого накопления сахаров - удаление листьев, закрывающих грозди. Урожай сохраняется на кусте в течение месяца после созревания. Виноград используется для приготовления столовых и десертных вин. Дегустационная оценка столового сухого вина - 8.4 балла.
В 2016 году компания ОАО "АПФ "Фанагория" выпустила на рынок вино географического наименования полусухое белое «Био Логик. Платовский – Рислинг Фанагории урожай 2015», созданное из винограда сортов Платовский и Рислинг. Специально указано, что насаждения сорта Платовский не подвергались обработке химическими средствами защиты растений.

[nellia]

Платовский (Виноград) Включен в Госреестр по Северо-Кавказском (6) региону. Технический сорт, очень раннего срока созревания. Рост кустов средний. Лист средний, рассеченность средняя, опушение щетинистое. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, массой 217 г, цилиндроконическая. Ягода средняя, округлая, белая. Дегустационная оценка сухого вина - 7,4 балла. Сахаристость - 21,3%, кислотность - 8,6 г/л. Средняя урожайность - 373 ц/га, максимальная - 489 ц/га. Характерной особенностью сорта является: морозоустойчивость, высокая урожайность, устойчивость к грибным болезням, толерантность к филлоксере. Рекомендуется формировка двусторонний кордон с высотой штамба 100-120 см. Длина обрезки плодовых лоз короткая 3-4 глазка.
Виноград Платовский включен в реестр допущенных в 2003 году.
Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский.
Оригинатором сорта Виноград Платовский является: ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РОСТОВСКИЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР`