Сильванер (Виноград) Раннесреднего срока созревания. Относительно зимостойкий. Сильно поражается болезнями и вредителями. Урожайность ниже средней. Технический. Листья среднего размера, слабо рассеченные, опушение нижней поверхности слабое, щетинистое. Гроздь ниже средней величины (70-100 г), цилиндроконической формы, плотная. Ножка короткая. Ягоды среднего размера (1,2-2,0 г), округлой формы. Кожица светло-зеленая, очень тонкая, непрочная. В ягоде 1-2 семени. Ягоды имеют специфический сортовой вкус и аромат. На государственном сортоиспытании с 1950 года Рекомендован для испытания по Северо-Кавказскому региону (Республика Дагестан, Краснодарский край и Республика Адыгея, Ростовская область, Ставропольский край и Республика Карачаево-Черкесия, Чеченская Республика, Ингушская Республика).
Виноград Сильванер включен в реестр допущенных в 1959 году.
Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский.
Оригинатором сорта Виноград Сильванер является: ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РОСТОВСКИЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР`
Сильванер (Виноград)
Re: Сильванер (Виноград)
Сильванер (Виноград) (Траминер х Oesterreichisch weiss (дословно Австрийский белый)) Синонимы: Балинт, Гаме блан, Грюнер, Крупный Рислинг, Момавака, Мовавка, Монтерей рислинг, Моравка, Немецкий Рислинг, Пикарду блан, Салфин, Селиван, Сильванер зеленый, Франкен и др. Сильванер грюн (Silvaner gruen) - технический сорт винограда. Родина - Центральная Европа, где сорт пользуется широкой популярностью. Он относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Коронка и первый лист молодого побега светло-зеленые, покрыты слабым паутинистым опушением, последующие листья голые, светло-зеленые с золотистым оттенком. Однолетний вызревший побег коричневый с темно-коричневыми узлами. Лист средней величины, округлый, слабо- или среднерассеченный, 3-, реже 5-лопастный или почти цельный, волнистый. Верхние вырезы средней глубины или мелкие, нижние - слабо выражены. Черешковая выемка открытая, лировидная. Зубцы на концах лопастей с широким основанием, куполовидные; краевые зубчики куполовидные. Опушение на нижней стороне листа довольно густое, щетинистое. Цветок обоеполый. Гроздь небольшая или средней величины (длиной 12, шириной 8 см), цилиндро-коническая или цилиндрическая, плотная. Ножка грозди короткая. Средняя масса виноградной грозди 90-110 г. Ягода средней величины (длиной 15, шириной 14 мм), округлая, часто деформированная от сжатия в грозди, светло-зеленая с множеством крупных коричневых крапинок, покрыта слабым пруином; кожица довольно прочная. Мякоть расплывающаяся. Средняя масса 100 ягод 110-140 г. Семян в ягоде чаще два.
От распускания почек до съемной зрелости винограда в среднем проходит 140 дней при сумме активных температур 2700-2800 °С. Полная зрелость ягод наступает сравнительно рано: на шампанские виноматериалы в степном Крыму виноград собирают в первой декаде сентября, а для переработки на столовое вино 10-15 сентября. Сила роста кустов средняя. Заканчивают рост они рано. Лоза вызревает хорошо. Урожайность довольно высокая. Процент плодоносных побегов 80, количество гроздей на развившийся побег 1,3, на плодоносный 1,6. Сильванер отличается довольно высокой плодоносностью замещающих почек и побегов, развившихся на старой древесине. Устойчивость к милдью средняя. В ряде мест отмечена повышенная, сравнительно с другими сортами винограда, устойчивость к оидиуму. В дождливую осень ягоды легко загнивают. Грозди сильно поражаются листоверткой. Сорт обладает относительно повышенной морозоустойчивостью, менее других сортов страдает от засухи.
От распускания почек до съемной зрелости винограда в среднем проходит 140 дней при сумме активных температур 2700-2800 °С. Полная зрелость ягод наступает сравнительно рано: на шампанские виноматериалы в степном Крыму виноград собирают в первой декаде сентября, а для переработки на столовое вино 10-15 сентября. Сила роста кустов средняя. Заканчивают рост они рано. Лоза вызревает хорошо. Урожайность довольно высокая. Процент плодоносных побегов 80, количество гроздей на развившийся побег 1,3, на плодоносный 1,6. Сильванер отличается довольно высокой плодоносностью замещающих почек и побегов, развившихся на старой древесине. Устойчивость к милдью средняя. В ряде мест отмечена повышенная, сравнительно с другими сортами винограда, устойчивость к оидиуму. В дождливую осень ягоды легко загнивают. Грозди сильно поражаются листоверткой. Сорт обладает относительно повышенной морозоустойчивостью, менее других сортов страдает от засухи.