Карака Блэк / Karaka Black (Ежевика)
Карака Блэк / Karaka Black (Ежевика)
Карака Блэк / Karaka Black (Ежевика) Суперранний сложный гибрид, полученный в результате скрещивания нескольких малино-ежевичных гибридов и сортов ежевики. Родители Аврора (OSC 616 (Zielinski x Logan) x OSC 73 (Logan x Austin Mayes), орегонского гибрида и арканзасскоой Команче (Darrow x Brazors). Селекционные работы, возглавляемые Харви Холлом, велись с 1982 г. Патент: ЕС — CPVO 19991654; Grant 10720; Украина 1363101. В Великобритании назван одной из перспективных новинок среди раннеспелых. По мнению английских производителей, Карака Блэк более продуктивен, чем Натчез. Рекомендован для открытого грунта, каркасно-пленочных укрытий. В Новой Зеландии, Европе с иным климатом возможно промышленное выращивание. На территории России, Украины, Белоруссии масштабное производство под вопросом, рекомендуется для малого агробизнеса и любительского садоводства. Урожайность ежевики Карака Блэк от 10-12 кг с куста, по некоторым данным до 14 кг. Промышленная урожайность до 15 т/га по заявке оригинатора, что превышает производительность Трипл Краун, Силвана, Валдо и прочих аналогов. Есть данные и большей, до 25 т/га. В первый год плодоношения урожайность невысока. Побеги замещения третьего-четвертого года более мощные, плодовых веточек больше — продуктивность значительно растет. Раннего плодоношения — созревает раньше Лох Тея, Натчеза на 5-7 дней. Начало сбора в начале июля (в южных регионах Украины первые ягодки в конце июня, в Херсоне — в середине июня) и до середины августа. Период плодоношения растянут до 6-8 недель — до 2-х месяцев. Утешает, что 3/4 общего объема приходится на первые 3-4 недели. Стелющегося типа, стебли ошипленные. Шипы не особо крупные, но в достаточном количестве. Дает несколько волн плодоношения — когда ягоды первого сбора давно сняты, на веточках нижних ярусов цветение лишь начинается. Для промышленного выращивания это достоинством не является — скорее, недостатком. А для садовода и малого производителя, для свежего рынка — несомненный плюс. Цветение с начала-середины мая — южных регионах, в середине мая-конце — в более северных. Дает множество плодовых веточек и плодовых почек — больше, чем Натчез, поскольку междоузлия более короткие. Плодовые веточки многочисленные, но ягод не так много, как у некоторых сортов-конкурентов с мелкими ягодами: каждая несет 3-6 ягод на 3-х летнем кусте. Иногда плодовая стрелка может нести 2-3 ягоды — на молодых растениях. Но это не влияет на урожайность: плодовых веточек очень много — куст буквально увешан длинными серьгами черных жемчужин и красных, поспевающих. Издалека они напоминают очень крупную шелковицу — длиной и формой. Плети стелющиеся и податливые, достигают длины 3-5 м, сила роста средняя. Крепкие, но пластичные, их легко снять в сентябре со шпалеры — складываются легко, без излома. Размножается верхушками побегов, практически не дает корневой поросли — разве что при повреждении корневой системы. Морозостойкость невысокая — до -16-17 °С. На зиму необходимо укрытие в обязательном порядке: лоза, цветочные почки и кони теплолюбивой культуры, районированной вовсе не для морозных зим, могут пострадать. Устойчивость к болезням на уровне стандартных сортов. Ягоды черного цвета, плотные, но сочные, с интенсивным глянцем. Примечательна форма — вытянутая, чуть суженная к концу и чуть загнутая. Вес в средней массе 8-10 г, отдельные 11-14 г, длина 4-5 см. Вкус многогранный, сладко-кислый с богатым послевкусием и выраженным малино-ежевичным ароматом. Опытные дегустаторы, вырастившие не одно поколение сортов ежевики, Караку Блэк выделят за оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус. Впрочем, всем не угодишь — одним не хватает сладости (в прохладном климате, при недостатке калия и пр. минеральных компонентов питания), другим — ноток кислоты (тем, кто попробует переспевшие). Не полностью созревшие имеют фиолетовый оттенок, выраженную кислинку, переспевшие, упавшие с куста — очень сладкие, но пресноватые, мягковаты и чересчур сочные. Собирают для транспортировки и хранения, когда ягода полностью окрасится и наберет достаточно сахара — на стадии технической зрелости кисловата. При выращивании в прохладном климате, на малоосвещенных участках содержание сахара ниже. В охлажденном виде до +4 °С может храниться Карака Блэк 4-5 дней без потери вкусовых качеств и товарного вида — не течет, не мнется. Плоды после сбора хорошо хранятся, отлично транспортируются без потери товарного вида и вкусовых качеств, пригодны к заморозке.
Re: Карака Блэк / Karaka Black (Ежевика)
Карака Блэк / Karaka Black (Ежевика) Сорт получен скрещиванием Aurora x Comanche в новой Зеландии. Aurora [OSC 616 (Zielinski x Logan) x OSC 73 (Logan x Austin Mayes)] гибрид из Орегона, и Comanche ежевика из Арканзаса, выведенная скрещиванием Darrow x Brazos. Ягоды легко собирать. Ягоды имеют длинную цилиндрическо-коническую форму, очень прочные, черные и очень блестящие. Вкус похож на мягкую черную смородину, и может быть немного кислым при сборе недоспелых ягод или выращенных в прохладном климате. Ягоды имеют большой размер, со средним весом 10-11 г, больше, чем у Kotata и Вальдо. Срок хранения ягод выдающийся, и по крайней мере так же хорош, как у малины Туламин (стандарта для рынка свежей малины в Великобритании и Европе). Урожайность высокая, примерно 15 т/га, по сравнению с сортами Сильван 13 т/га и Вальдо 10 т/га. В ходе испытаний в Новой Зеландии, Karaka Black добился урожайности более 25 т/га. Karaka Black имеет очень длинный сезон плодоношения, и обеспечивает высокое качество плодов в течение 6-8 недель. В Новой Зеландии Karaka Black начинает созревать в то же время, как и Сильван. Побеги стелящиеся, бесшипные, умеренной силы роста, меньше, чем у Бойсенберри и Сильван. Умеренная сила роста делает целесообразной посадку этого сорта на расстоянии 1 м, чтобы обеспечить высокую доходность. Karaka Black подходит для свежего рынка и переработки. В прохладном климате этот сорт хорошо подходит для выращивания в туннелях для свежего рынка.