Кандидатский (Персик) Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону. Сорт среднего срока созревания, универсального назначения. Дерево среднее, быстрорастущее с шаровидной, приподнятой кроной средней густы. Листья средние, ланцетовидные, длиннозаостренные, зеленые, морщинистые, матовые, край листа мелко пильчатый. В соцветии цветки одиночные, розовидные, розоватые с овальными, соприкасающимися 5-ю лепестками. Плоды средние, одномерные, округлой формы, средней массой 120 г. Плодоножка короткая, толстая, с хорошим отделением от ветки и непрочным прикреплением к косточке. Основная окраска плода желто-оранжевая, покровная - красная, размытая полосками на 40% поверхности плода. Кожица средней грубости, с бархатистым, слабой силы опушением. Мякоть желто-оранжевая, средней грубости, сочная, волокнистая. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Дегустационная оценка 4,6 балла. В плодах содержится: сухого вещества - 12,9 %, сахара - 8,6 %, кислоты - 0,46 %, витамина `С` - 12,6 мг%. Косточка средняя, эллиптической формы, заостренная, в ямках и бороздках, которых больше, от мякоти отделяется средне. Средняя урожайность 157,5 ц/га. Сорт болезнями поражается в слабой степени, обладает средней устойчивостью к засухе.
Персик Кандидатский включен в реестр допущенных в 2014 году.
Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский.
Оригинатором сорта Персик Кандидатский является: ФГБУН `ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД-НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР РАН`
Кандидатский (Персик)
Re: Кандидатский (Персик)
Кандидатский (Персик) Дерево средней силы роста. Цветки розовидные, крупные. Закладка цветковых почек обильная. Созревание плодов в Крыму происходит в конце июля, за неделю до сорта Редхавен. Плоды привлекательные: крупные (140-200 г), округлые, желтые с красным размытым румянцем на 40% поверхности плода. Опушение слабое, войлочное. Мякоть желтая, сочная, волокнистой консистенции. Косточка средняя, отделяется от мякоти. Вкус кисло-сладкий, содержательный, дегустационная оценка – 4,6 балла. Биохимические показатели плодов хорошие: сухие вещества - 13,4 %, общий сахар – 8,6 %, общая кислотность 0,46, витамин «С» - до 12,6 мг%, пектин – 0,46 %, антоцианы – 11, лейкоантоцианы – 189, катехины - 39,6 и каротин до 1,51 мг%. Рекомендован для промышленного и любительского садоводства в Херсонской, Одесской, Николаевской, Запорожской областях и Крыма.