Соната Тавриды (Персик) Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону. Сорт раннего срока созревания, столового назначения. Дерево среднее, среднерастущее с полупрямостоячей кроной средней густоты. Листья средние, ланцетовидные, короткозаостренные, зеленые, гладкие, край листа городчатый. В соцветии цветки одиночные, крупные, розовидные, розовые, с округлыми, соприкасающимися 5-ю лепестками. Плоды среднего размера, одномерные, округлой формы, средней массой 110 г. Плодоножка средняя, с хорошим отделением от ветки и прочным прикреплением к косточке. Основная окраска плода кремовая, покровная - красная, размытая в виде точек и занимает до 100% поверхности плода. Кожица средней грубости, с бархатистым опушением слабой силы. Мякоть белая, нежная, сочная, волокнистая. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,7 балла. В плодах содержится: сухого вещества - 14,2 %, сахара - 8,7%, кислоты - 0,7 %, витамина С - 9,8 мг%. Косточка средняя, овальная, заостренная, в ямках и бороздках, от мякоти не отделяется. Средняя урожайность 116,4 ц/га. Сорт болезнями поражается в средней степени, обладает средней устойчивостью к засухе и жаростойкостью.
Персик Соната Тавриды включен в реестр допущенных в 2014 году.
Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский.
Оригинатором сорта Персик Соната Тавриды является: ФГБУН `ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД-НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР РАН`
Соната Тавриды (Персик)
Re: Соната Тавриды (Персик)
Соната Тавриды (Персик) Дерево среднерослое. Побегообразующая способность средняя. Побеги толстые, междоузлиями средней величины, групповыми и единичными цветковыми почками, расположенными по всей длине. Кора на штамбе и скелетных ветвях серая, слабо растреснутая. Чечевички темно-коричневые, выпуклые. Листья среднего размера, ланцетовидные, длина листовой пластинки 16 см, ширина 4,8 см. Листовая пластинка гладкая, вогнутая, морщинистая по центральной жилке, край зазубренный. Черешок длинный (13 мм), с почковидными желёзками, которых более двух. Цветки розовидные, лепестки округлой формы, крупные. Тычинки расположены ниже лепестков. Рыльце ниже пыльников. Морозостойкость цветковых почек средняя. Плоды среднего размера, 110 г, в отдельные годы – до 140 г, округлой формы, очень нарядные. Оценка 4,7 балла. Основание и вершина округлые. Брюшной шов слабый. Кожица средней толщины и плотности, опушена слабо, с плода не снимается. Основная окраска кремовая с ярким карминовым румянцем, занимающим 100% поверхности плода. Мякоть белая, нежно-волокнистая, сочная, ароматная, гармонического вкуса, дегустационная оценка 4.7 балла. Косточка среднего размера, светло-коричневого цвета, от мякоти не отделяется. Созревание плодов очень раннее (1 декада июля). Сорт столового назначения, пригоден для переработки на соки, джемы. Отличается от контрольного сорта Стартовый по цвету и нежности мякоти, более высокими товарными и вкусовыми качествами плодов.