Созвездие (Перец кустарниковый) Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, на балконах, лоджиях, в комнатных условиях. Рекомендуется для использования в консервировании и в качестве приправ. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости плодов 145 дней. Растение кустовое, штамбовое, компактное, высотой 55-60 см. Лист мелкий, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плоды направлены вверх, конусовидные, гладкие, глянцевые, в технической спелости фиолетовые, в биологической - красные. Число гнезд 2. Толщина стенки плода 1,2 мм. Масса плода 3,8 г. Вкус острый. Аромат сильный. Ценность сорта: декоративность, высокая ароматичность.
Год включения в реестр допущенных: 2000
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Созвездие (Перец кустарниковый)
Re: Созвездие (Перец кустарниковый)
Созвездие (Перец кустарниковый) Среднеранний сорт с растянутым периодом созревания плодов. Применяются для приготовления паприки, в качестве специи для соусов, в консервировании. Сорт очень декоративный, подходит в качестве комнатной культуры. В плодах содержится специфическое вещество - капсаицин, имеющее жгучий вкус. Оно возбуждает аппетит, стимулирует работу поджелудочной железы. Растение компактное, развесистое, высотой 30-50 см. Плоды конусовидные, вверх торчащие, одиночные, сочные, гладкие, длиной 2,0-2,5 см, диаметром 2,0 см, массой 6-8 г. Окраска плодов в технической спелости фиолетовая, при созревании переходит в сиреневую, оранжевую и красную, создавая в сочетании с зеленой листвой яркий разноцветный букет. Плоды жгучие на вкус, обладают специфическим приятным ароматом.