Ворожея (Капуста пекинская) Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для использования в свежем виде. Среднеспелый. Полукочанный. Розетка листьев полувертикальная. Лист от широко-обратнояйцевидного до широкоэллиптического, сильнопузырчатый, зеленый, среднеопушенный, плоский. Кочан широкоовальной формы, открытый, зеленый, средней плотности. Масса кочана 2,0-2,5 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 10,0-12,5 кг/кв.м. Устойчив к стрелкованию. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность растений, устойчивость к стрелкованию.
Год включения в реестр допущенных: 2001
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА'
Ворожея (Капуста пекинская)
Re: Ворожея (Капуста пекинская)
Ворожея (Капуста пекинская) Среднеспелый сорт, формирует урожай за 60-70 дней от всходов. Устойчив к стрелкованию. Кочан широко-овальный, открытый, средней плотности, массой 2,0-2,5 кг. Лист сильнопузырчатый, содержит всего 16 ккал на 100 г. При тепловой обработке не имеет специфического капустного запаха. Зеленую часть используют для приготовления бутербродов и свежих салатов. Более плотную середину готовят так же, как белокочанную капусту. Урожайность 10-12,5 кг/м 2. Вкусный сорт, хрустящий, но достаточно мягкий, один из самых сочных. Успешно объединяет характеристики салата и капусты.