Аленушка (Капуста китайская) Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования листьев и черешков в свежем виде и в домашней кулинарии. Раннеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 45 дней. Розетка листьев полураскидистая. Лист мелкий, темно-зеленый до зеленого с сероватым оттенком, широкоовальный до округлого, гладкий до слабоморщинистого, опушение отсутствует. Черешок мясистый, средней длины (8,0-14,0 см), шириной 3,2-5,0 см, толщиной 1,0-1,3 см. Масса одного растения до 1,8 кг, масса черешков составляет 2/3 растения. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества в листьях 6,8%, общего сахара - 1,08%, аскорбиновой кислоты - 63,49 мг на 100 г сырого вещества. Урожайность до 9 кг/кв.м. Ценность сорта: раннеспелость, высокая урожайность, хорошие вкусовые качества.
Год включения в реестр допущенных: 2002
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА'
Аленушка (Капуста китайская)
Re: Аленушка (Капуста китайская)
Аленушка (Капуста китайская) Сорт раннего срока созревания. Ценится за скороспелость (45 дней от всходов) и высокое содержание лизина – незаменимой аминокислоты, редкой в овощах. Формирует прямостоячую розетку листьев диаметром 20-30 см. Листья с черешками употребляют в пищу свежими, жареными, тушёными и квашеными. Листья некрупные, округло-овальные, черешки мясистые, 8-14 см длиной. Масса одного растения 1-1,8 кг, масса черешков составляет 2/3 от массы растения. Урожайность высокая – 9 кг/м2. Вкус приятный, с пикантной остротой.