Гранатовый Браслет (Капуста брюссельская) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, кулинарии и для заморозки. Среднеспелый. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, темно-пурпурный со слабым восковым налетом, пузырчатый, ровный по краю. Черешок короткий, с сильной антоциановой окраской. Колонка кочанчиков цилиндрическая, плотная. Кочанчики маленькие, округлые, пурпурные. На одном растении 30-40 кочанчиков, общей массой 400-500 г. Вкус хороший. Урожайность 1,5-2,0 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2011
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ'
Гранатовый Браслет (Капуста брюссельская)
Re: Гранатовый Браслет (Капуста брюссельская)
Гранатовый Браслет (Капуста брюссельская) Среднеспелый (120 дней от высадки рассады до наступления технической спелости) гибрид. Культура холодостойкая, переносит заморозки до –7 °С. Растение высотой 60-70 см, в пазухах листьев образуются 30-40 мелких кочанчиков. Общая их масса 400-500 г. Кочанчики округлые, среднего размера, пурпурно-красной окраски, которая усиливается при пониженных температурах; обладают ценными диетическими качествами. Вкус при кулинарной обработке очень нежный. Урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми. Стебли срубают у корневой шейки, удаляют листья, оставляя кочанчики на стеблях, так как срезанными они быстро вянут. Урожайность 1,5-2,0 кг/м2. Употребляют в салаты, для различных гарниров, в свежем виде, в супах и в виде консервирования.