Карамель с Начинкой (Морковь) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии, для переработки и длительного хранения. Среднеспелый. Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зелёный, среднерассеченный. Корнеплод средней длины - 13-15 см, диаметром 4-5 см, конической формы, со слабым сбегом и слегка заостренным основанием. Внешняя окраска коры бордовая, на срезе кора оранжевая, с тонкой оранжевой сердцевиной. Масса корнеплода - 80-160 г. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к цветушности и растрескиваемости корнеплодов. Содержание сухого вещества - 12,7%, общего сахара - 6,7%, каротина до 15,7 мг на 100 г сырого вещества. Урожайность - 5,5-7,5 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2018
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ'
Карамель с Начинкой (Морковь)
Re: Карамель с Начинкой (Морковь)
Карамель с Начинкой (Морковь) Среднеспелый (100–105 дней) сорт. Корнеплод пурпурной окраски с яркой оранжевой сердцевиной. Благодаря этому контрасту, эффектно смотрится в разрезе. Идеально подходит для создания оригинальных овощных композиций с помощью художественной резьбы (кулинарный карвинг). Корнеплод удлинённо-конусовидный, остроконечный, ровный, гладкий, длиной 13–15 см, диаметром 4–5 см, массой 80–160 г, с сильным ароматом. Мякоть сладкая, сочная, очень аппетитная. Розетка листьев полураскидистая. Устойчив к цветушности и растрескиваемости корнеплодов. Рекомендуется для приготовления свежих салатов, борщей и винегретов, при замораживании сохраняет оригинальный цвет и аромат. Прекрасно хранится до начала лета. Урожайность 7,2–8,4 кг/м2.