Карамель Фиолетовая (Морковь) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для длительного зимнего хранения. В пищевой и консервной промышленности применяется для выработки пищевого красителя. Позднеспелый. Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зелёный, среднерассеченный. Корнеплод длинный - 17-19 см, диаметром 3-4 см, удлинённо-конусовидной, со слабым сбегом и заостренным основанием. Внешняя окраска коры темно-фиолетовая. На разрезе кора двухцветная, 1/2 части фиолетовая, а прилегающая к сердцевине 1/2 часть - оранжевая, с тонкой оранжевой сердцевиной. Масса корнеплода - 80-160 г. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к цветушности и растрескиваемости корнеплодов. Содержание сухого вещества - 13,5%, общего сахара - 7,3%. Урожайность - 7,6-8,5 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2018
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ'
Карамель Фиолетовая (Морковь)
Re: Карамель Фиолетовая (Морковь)
Карамель Фиолетовая (Морковь) Гибрид позднеспелый (125-140 дней), отлично хранится до следующего сезона, не теряя лечебных качеств. Корнеплод удлинённо-конусовидный, ровный, длиной 17-20 см, диаметром 4,0-5,0 см, массой 150-200 г, на разрезе фиолетовая кора красиво сочетается с жёлто-оранжевой сердцевиной, диаметром 2,0-2,5 см. Мякоть сладкая, сочная, очень аппетитная. Гибрид устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплодов. Посев семян в грунт производят с интервалом между рядками 15 см. Подросшие всходы прореживают, оставляя между растениями по 5-7 см. Урожайность 3,6-5,3 кг/м2. Экзотичная окраска корнеплодов у гибрида это не только интересная находка для садовода, но и повышенное содержание полезных веществ — антоцианов, обладающих мощными антиоксидантными свойствами. Употребление фиолетовой моркови благотворно влияет на почки, кровеносные сосуды, органы пищеварения, способствует улучшению зрения.