Зубренок (Чеснок озимый) Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Среднеспелый. Стрелкующий. Лист темно-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 46 см, ширина 3,7 см. Цветочная стрелка средней длины, без изгиба. Луковица округлая, крупная, массой 54-72 г, число зубков 4-6. Окраска сухих чешуй желтовато-белая, число их 5-6. Мякоть белая, с розовым оттенком, плотная. Вкус полуострый. Товарная урожайность 1,2 кг/кв.м. Устойчив к фузариозу. Ценность сорта: высокая урожайность, крупные луковицы, устойчивость к фузариозу.
Год включения в реестр допущенных: 2003
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Зубренок (Чеснок озимый)
Re: Зубренок (Чеснок озимый)
Зубренок (Чеснок озимый) Сорт среднего срока созревания. Стрелкующий, с темно-зелеными листьями с легким восковым налетом и прямыми стрелками. Сорт отличается повышенной устойчивостью к фузариозу и высокой урожайностью. Выращивается в открытом грунте. Луковицы крупные, округлые, с 4–6 зубками. Масса в среднем 50–70 г. Сухие чешуйки имеют желтовато-белую окраску. Зубки с плотной бело-розовой мякотью и полуострым вкусом. С одного квадратного метра можно собрать 1.2 кг. луковиц. Широко используется в кулинарии.