Капитан Яни Кара (Виноград)

[Uliya]

Капитан Яни Кара (Виноград) Включён в реестр по Северо - Кавказскому (6) региону. Позднего срока созревания, технического назначения использования. Для производства высококачественных оригинальных столовых и десертных красных марочных вин с пряными тонами, а также для приготовления сока. Куст сильнорослый. Лист крупный, очень сильнорассечённый, опушение щетинисто-паутинистое среднее, семилопастный. Гроздь средней массой 340 г., цилиндроконическая (лопастная), плотная. Ягода средней массой 2,6 г., округлая, сине-чёрная, сочная, привкус травянистый. Семя имеется, 2 шт. В них содержится: сахаров 21 г/л, титруемых кислот 6,2 г/дм3. Дегустационная оценка вина сухого 7,9 баллов. Средняя урожайность 132,0 ц/га. Поражается милдью, серой гнилью и оидиумом. Средняя устойчивость к гроздевой листовёртке, виноградному зудню. Зимостойкий, минимальная перенесённая температура до - 22 градусов.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ЗАХАРЬИН ВАЛЕРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ (295017, РОССИЯ, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, Г. СИМФЕРОПОЛЬ, УЛ. ШМИДТА, 9, ОФИС 20)ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' РАН'

[Uliya]

Капитан Яни Кара (Виноград) местный крымский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов. Созревает в конце сентября. Лист средний, округлый, трех-, пятилопастный, слабо рассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка закрытая, с узкоэллиптическим просветом, реже без просвета или со щелевидным просветом и заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, цилиндроконическая, реже коническая, нередко крылатая, плотная. Ягода средняя, овальная, черная, покрыта густым восковым налетом. Мякоть сочная, расплывающаяся. Вкус простой, умеренно сладкий. Кожица средней толщины, непрочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. К грибным болезням устойчивость слабая, засухоустойчив. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 19-20 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Используется в смеси с другими сортами Эким кара, Лапа кара и Кефесия для приготовления марочных десертных вин.

[Пани Дора]

Капитан Яни Кара (Виноград) Включён в реестр по Северо - Кавказскому (6) региону. Позднего срока созревания, технического назначения использования. Для производства высококачественных оригинальных столовых и десертных красных марочных вин с пряными тонами, а также для приготовления сока. Куст сильнорослый. Лист крупный, очень сильнорассечённый, опушение щетинисто-паутинистое среднее, семилопастный. Гроздь средней массой 340 г., цилиндроконическая (лопастная), плотная. Ягода средней массой 2,6 г., округлая, сине-чёрная, сочная, привкус травянистый. Семя имеется, 2 шт. В них содержится: сахаров 21 г/л, титруемых кислот 6,2 г/дм3. Дегустационная оценка вина сухого 7,9 баллов. Средняя урожайность 132,0 ц/га. Поражается милдью, серой гнилью и оидиумом. Средняя устойчивость к гроздевой листовёртке, виноградному зудню. Зимостойкий, минимальная перенесённая температура до - 22 градусов.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ЗАХАРЬИН ВАЛЕРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ

[Пани Дора]

Капитан Яни Кара (Виноград) Синоним: Аджи Ибрам кара. Местный крымский сорт. Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов. Созревает в конце сентября. Лист средний, округлый, трех-, пятилопастный, слабо рассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка закрытая, с узкоэллиптическим просветом, реже без просвета или со щелевидным просветом и заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, цилиндроконическая, реже коническая, нередко крылатая, плотная. Ягода средняя, овальная, черная, покрыта густым восковым налетом. Мякоть сочная, расплывающаяся. Вкус простой, усмеренно сладкий. Кожица средней толщины, непрочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. К грибным болезням устойчивость слабая, засухоустойчив. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 19-20 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Используется в смеси с другими сортами Эким кара, Лапа кара и Кефесия для приготовления марочных десертных вин.