Темпранильо (Виноград) Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону. Позднего срока созревания, технического направления использования. Куст сильнорослый. Листья крупные, семилопастные, глубоко рассеченные с вытянутой центральной лопастью. Верхняя поверхность темно-зеленая, с сильной пузырчатостью. На нижней поверхности листья покрыты густым щетинисто-паутинистым опушением. Цветок обоеполый. Грозди среднего размера, цилиндро-конической формы, плотные, средней массой 281 г. Ягода среднего размера, круглой формы, сине-черная. Мякоть сочная, привкус отсутствует, сок бесцветный. Дегустационная оценка сухого вина 83,8 балла (по 100-балльной шкале). Содержание в ягодах при их съемной зрелости: сахаров 20,8 г/100 см3, кислот 4,7 г/дм3. Семян в ягоде 2 шт, среднего размера. Средняя урожайность 80,3 ц/га. Болезнями поражается и вредителями повреждается в средней степени.
Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ООО 'ИНВЕСТ ПЛЮС'
Темпранильо (Виноград)
Re: Темпранильо (Виноград)
Темпранильо (Виноград) Сорт среднего периода созревания; в Испании он зацветает и созревает раньше (на две недели), чем прочие местные сорта, что и отражено в названии. Урожайность высокая; недостаточное ограничение урожая может привести к получению невзрачного, водянистого вина. Темпранильо довольно уязвим для вредителей и болезней (серая гниль, мильдью, оидиум, цикадка), для весенних заморозков, засух и повреждения ветром. Сорт хорошо растёт на относительно больших высотах, но выдерживает и значительно более тёплый климат. Для получения элегантного вина с достаточной кислотностью Темпранильо нужен холодный климат, но для высокого уровня сахара и формирования толстой кожицы, дающей насыщенный цвет, нужно тепло. В Испании этим требованиям наилучшим образом соответствуют условия виноградников региона Рибера-дель-Дуэро, расположенных в средиземноморском климате на высоте 700—1000 метров над уровнем моря. При средней температуре июля около 21,4°C температура в полдень здесь может достигать 40 °C, а ночью опускаться до 16 °C; Темпранильо — один из немногих сортов, способных хорошо адаптироваться к таким условиям.
Коронка молодого побега открытая, с малиновым краем и паутинным опушением (средней плотности или густым). Молодые листья желтоватые с бронзовым оттенком, нижняя поверхность со смешанным опушением, средней плотности или густым. Цветки обоеполые. Зрелые листья крупные, пятиугольные, пятилопастные с хорошо развитой центральной лопастью. Поверхность листа средне-зелёная, морщинистая; нижняя поверхность со смешанным опушением средней густоты. Зубцы большие; черешковая и боковые выемки закрытые, U-образные. Грозди компактные, цилиндроконические, узкие и длинные. Ягоды сине-чёрного цвета с матовым налётом, с кожицей средней толщины и плотноватой мякотью.
Коронка молодого побега открытая, с малиновым краем и паутинным опушением (средней плотности или густым). Молодые листья желтоватые с бронзовым оттенком, нижняя поверхность со смешанным опушением, средней плотности или густым. Цветки обоеполые. Зрелые листья крупные, пятиугольные, пятилопастные с хорошо развитой центральной лопастью. Поверхность листа средне-зелёная, морщинистая; нижняя поверхность со смешанным опушением средней густоты. Зубцы большие; черешковая и боковые выемки закрытые, U-образные. Грозди компактные, цилиндроконические, узкие и длинные. Ягоды сине-чёрного цвета с матовым налётом, с кожицей средней толщины и плотноватой мякотью.