Оливковая (Фасоль обыкновенная) Родословная: Оран х Большой Змей. Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Рекомендован для возделывания в Омской области. Растение кустовое, средней высоты. Листья зеленые, слабоморщинистые. Цветки розовые. Бобы очень слабоизогнутые, средние по длине, форма поперечного сечения округлая. Клювик боба короткий, прямой. Семена эллиптической формы, однотонные, оливковые. Рубчик белый. Окраска кольца вокруг рубчика одинаковая с цветом семени. В Омской области в условиях орошения урожайность варьировала от 33 до 66 ц/га. Среднеспелый. Масса 1000 семян - 298-310 г. Содержание белка - до 25%. Товарные и кулинарные показатели хорошие. Ценный по качеству. По данным заявителя, устойчив к антракнозу.
Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБОУ ВО 'ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА'
Оливковая (Фасоль)
Re: Оливковая (Фасоль)
Сорт среднего срока созревания. Ценная продовольственная и кормовая культура. По составу белки фасоли близки к белкам мяса и усваиваются организмом на 75 %. Среди бобовых продовольственных культур фасоль по популярности занимает второе место после сои. Особенно широко она распространена в странах Америки и Европы. В рационе питания фасоль занимает важнейшее место. Из плодов фасоли готовят супы, гарниры, консервы.