Рубин (Фасоль обыкновенная) Родословная: Flor bella x Зуша. Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Разновидность ellipticus cerasus. Растение кустовое. Высота растений 25-57 см. Форма среднего листочка от треугольной до округлой, размер средний. Цветки розовые, по 2-6 на цветоносе. Бобы почти прямые, средние по длине, узкие, форма поперечного сечения от эллиптической до яйцевидной. Клювик боба длинный, прямой. Форма продольного сечения семян от округлой до эллиптической, основная окраска вишневая. Рубчик белый. Средняя урожайность в Орловской области - 25,4 ц/га, на уровне стандарта Ока. Максимальная урожайность 33,6 ц/га получена в 1997 г. в Орловской области. Среднеспелый, вегетационный период в условиях Орловской области 74-87 дней, созревает в среднем на 3 дня раньше сорта Ока. Устойчивость к полеганию и осыпанию высокая, засухоустойчивость средняя, на уровне стандартов. Масса 1000 семян 280-430 г. Содержание белка 22-27%. Товарные и кулинарные качества высокие, включен в список ценных по качеству сортов.
Год включения в реестр допущенных: 2001
Регион: ЦЧО, Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ЗЕРНОБОБОВЫХ И КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР'
Рубин (Фасоль)
Re: Рубин (Фасоль)
Рубин (Фасоль) Среднеспелый (80-85 дней) сорт. Растение кустовое, высотой 50-60 см. Бобы прямые, узкие, длиной 10-15 см. Зерно крупное, темно-вишневого цвета. Для получения высокого урожая необходим хорошо прогретый и освещенный солнцем участок, с легкими, плодородными, дренированными почвами. Ценность сорта: устойчивость к бактериозу, полеганию, осыпанию, высокие вкусовые и технологические качества. Является важным диетическим продуктом для больных сахарным диабетом. Содержит 22-27 % белка, микроэлементы: калий, магний, железо. Используется для приготовления супов, вторых блюд, гарниров.