Яшка Цыган (Базилик) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется использовать в свежем и сушеном виде в качестве вкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 34-35 дней. Растение прямостоячее, высокое, средней плотности. Лист яйцевидный, среднего размера, антоциановая окраска верхней стороны имеется. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Черешок средней длины. Окраска венчика тёмно-фиолетовая. Урожайность зелени 3,8 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2020
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ИНСТИТУТ ЦИТОЛОГИИ И ГЕНЕТИКИ СИБИРСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК'
Яшка Цыган (Базилик)
Re: Яшка Цыган (Базилик)
Яшка Цыган (Базилик) Один из самых темных сортов, имеющий очень насыщенную, иссиня-фиолетовую окраску. Растение среднеспелое: вегетационный период от появления всходов до образования центрального соцветия занимает 60-65 дней. Куст высокий - 60-70 см, но при этом вполне компактный. Формирует довольно крупные, яйцевидной формы листья, достигающие в длину 6-8 см, в ширину 3-4 см, с заостренным кончиком. Растение может набирать вес до 200-300 г, имеет пряный аромат, в котором ценители находят даже ваниль. Блюда, в которые добавляется базилик (хоть свежие листья, хоть высушенные), приобретают неповторимый, изысканный вкус, и разжигают аппетит. Свежая зелень восхитительно вкусна и полезна, особенно при желудочно-кишечных и лёгочных заболеваниях. Используется базилик в свежем и сушёном виде и как пряно-вкусовая добавка.