Волнушка (Горчица салатная) Сорт раннего срока созревания (раннеспелый). Период от полных всходов до наступления технической спелости 30 дней. Ценится за быстрое нарастание вегетативной массы. Растения с крупной, прямостоячей, слегка раскидистой розеткой листьев диаметром 25–32 см, высотой 24–30 см, число листьев 4–6. Лист большой, удлиненно-овальной формы, рассеченный в нижней части доли, без опушения. Пластинка длиной 23–25 см, шириной 12–17 см, светло-зеленого цвета, с зеленоватым оттенком, без воскового налета. Край зубчатый, волнистый. Ткань пластинки слегка пузырчатая, край средне- и сильноволнистый. Поверхность немного пузырчатая. Антоциан в листьях отсутствует. Масса одного растения 26–77 г. Вкусовые качества урожая хорошие. Товарная урожайность 1.0–2.2 кг/м2. Сорт относительно устойчив к болезням. Крестоцветной блошкой повреждается слабо. Рекомендуется для потребления в свежем виде в качестве салатной зелени.
Год включения в реестр допущенных: 1988
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Волнушка (Горчица салатная)
Re: Волнушка (Горчица салатная)
Волнушка (Горчица салатная) Скороспелый салатный сорт. Предназначен для получения витаминной зелени в открытом и защищенном грунте. Растение холодостойкое. Розетка в открытом грунте формируется крупная – диаметром 25-30 см, массой 180-200 г. Основной урожай убирают через 3 недели от всходов. Вкус зелени пикантный, слегка острый. Листья используют для приготовления салатов, бутербродов и гарниров. Сорт хорошо подходит для получения зелени зимой на подоконнике, в виде проростков. В этом случае их срезают при достижении сеянцами высоты 5 см. Урожайность 2,5-3,5 кг/м2. Для получения качественной зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели.