Золотой (Мангольд) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования молодых листьев и черешков в домашней кулинарии. От полных всходов до начала хозяйственной годности на зелень - 96-114 дней. Черешковый. Розетка листьев полувертикальная, высотой - до 65 см. Лист среднего размера, зеленый, среднепузырчатый, сильноглянцевидный, загнутость края средняя. Черешок среднего размера, желтый, изогнутость лицевой стороны в поперечном сечении средняя. Время начала стеблевания среднее. Масса черешков с одного растения - 300-400 г. Масса продуктивной части (черешки и листовая пластинка) - 500-600 г. Урожайность зелени - 2,9-3,3 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ'
Золотой (Мангольд)
Re: Золотой (Мангольд)
Золотой (Мангольд) Сорт среднеспелый, от всходов до начала срезки витаминной зелени проходит 96–114 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 65 см. Лист среднего размера, зеленый, среднепузырчатый. Черешок среднего размера, желтый. Мангольд неприхотлив в выращивании. Рекомендована многократная срезка. Масса продуктивной части (черешки и листовая пластинка) 500–600 г. Ценная овощная культура, подвид свеклы обыкновенной. Зеленые листья насыщены витаминами (особенно каротином), сахарами, белками и минеральными солями. Листовой мангольд употребляют в качестве полезного ингредиента в свежих салатах, в пирогах и омлетах, используют в приготовлении голубцов, долмы и свекольника.