Бриз (Петрушка) ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Среднеспелый. Разновидность листовая. Рекомендуется в качестве пряной зелени в кулинарии и для переработки. Период от полных всходов до технической спелости 80 дней. Листовая розетка высокая (до 75 см), прямостоячая. Лист темно-зеленый, триждыперистый с зубчатыми слегка изогнутыми к центральной жилке сегментами, блестящий, без опушения. Черешок цилиндрический с желобком, темно-зеленый, длиной 25-35 см. Зелень нежная, малосочная. Урожайность зелени 210-250 ц/га, на 30% выше районированного сорта Листовая обыкновенная. Масса одного растения 60-80 г. Корень деревянистый, несъедобный. Содержание сухого вещества 10,0-11,0%, аскорбиновой кислоты 110-120 мг на 100 г сырого вещества. Ценность сорта: высокая урожайность и качество зелени, пригодность к механизированной уборке, усточивость к полеганию (благодаря толстому укороченному черешку), длительное сохранение товарных качеств при хранении и транспортировке.
Год включения в реестр допущенных: 1995
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Бриз (Петрушка)
Re: Бриз (Петрушка)
Бриз (Петрушка) Среднеспелый (80 дней от всходов до уборки на зелень) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Листовая розетка высокая (до 75 см), прямостоячая. Листья темно-зеленые, нежные, ароматные, хорошо отрастают после срезки. Масса одного растения 60-80 г. Ценность сорта: высокая урожайность и качество зелени, пригодность к механизированной уборке, устойчивость к полеганию, длительное сохранение зеленью товарных качеств при хранении и транспортировке. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Семена высевают с апреля в течение всего сезона. Практикуются подзимние посевы. Урожайность 1,5-1,7 кг/м2. Урожайность зелени 2,1 -2,5 кг/м2. Рекомендуется в качестве пряной зелени в кулинарии и для переработки.