Карнавал (Петрушка) Включен в Госреестр по Российской Федерации. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для использования в качестве пряной зелени в свежем виде. Разновидность листовая обыкновенная. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 90 дней. Листовая розетка средней высоты и плотности. Листья среднего размера, темно-зеленые с глубокими надрезами долей, на длинных черешках. Корень деревянистый, несъедобный. Зелень хорошо отрастает после срезки. Ценность сорта: способность к формированию большой массы темно-зеленых на длинных черешках листьев, идеальных для пучкового товара.
Год включения в реестр допущенных: 1997
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ИП АЛЕКСАШОВА МАРИНА ВИТАЛЬЕВНА
Карнавал (Петрушка)
Re: Карнавал (Петрушка)
Карнавал (Петрушка) Гладколистный листовой сорт для получения пучковой зелени. Среднеспелый: от всходов до первой срезки проходит 60-80 дней. Розетка средней плотности, высотой около 60 см. Формирует 25-30 нежных листьев с крупными долями на длинных черешках. Хорошо отрастают после срезки. Ароматичность сильная, вкус свежий, в меру пряный. Зелень богата витаминами – 7-10 г свежей зелени удовлетворяют суточную потребность человека в витамине С. Используется в свежем и сушеном виде в кулинарии. Считается классической пряностью для рыбы.