Альянико (Виноград) Местный сорт Республики Крым. Позднего срока созревания, технического направления использования. Высокое содержание сахара в ягодах, является основой для создания сухих столовых вин с мускусно-ягодным букетом. Куст сильнорослый. Лист средний, слаборассеченный, опушение среднее щетинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 146 г., цилиндро-коническая (лопастная), плотная. Ягоды средней массой 1,4 г., округлые, сине-черные, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 24 г/100см3, титруемых кислот 6,2 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 7.9 баллов. Средняя урожайность 77,5 ц/га. Высокая поражаемость милдью, оидиумом и серой гнилью. Средняя повреждаемость гроздевой листоверткой и виноградным зуднем. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -22оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ЗАХАРЬИН ВАЛЕРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ
Альянико (Виноград)
Re: Альянико (Виноград)
Альянико (Виноград) Синонимы: Альянико ди Апулия (Aglianco Di Puglia), Альянико амаро (Aglianico Amaro), Дзуккерина (Zuccherina), Кассано (Cassano), Фиано россо (Fiano Rosso), Ува ди Кастелланета (Uva Di Castellaneta), Ува нера (Uva Nera), Элленико (Ellanico, Ellenica, Ellenico) и др. Относится к винным сортам винограда среднего периода созревания, происхождения сорта Италия. Лист средний, слабо рассеченный, трех-, пятилопастный. Нижняя поверхность листа покрыта очень щетинисто-паутинистым опушением. Гроздь средняя, цилиндрическая или коническая, рыхлая или плотная. Ягода средняя, округлая, голубая, с пруином. Мякоть, сочная. Сила роста кустов очень большая. Урожайность высокая. Сахаристость сока ягод 20-22 г/100 см3, при титруемой кислотности 5-6 г/дм3. Сорт устойчив к засухе, милдью, слабее – к оидиуму и серой гнили. Используется для виноделия.