Артин Зерва (Виноград) Местный сорт Республики Крым. Среднего срока созревания, технического направления использования. Производство столовых и десертных вин. Куст среднерослый. Лист средний, очень сильнорассеченный, опушение сильное щетинистое, пятилопастный или семилопастный. Гроздь средней массой 251 г., цилиндрическая, среднеплотная и плотная. Ягоды средней массой 2,7 г., округлые, зелено-желтые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 21,9 г/100см3, титруемых кислот 6,6 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.59 балла, соломенного цвета, аромат слабо выражен, с оттенками зеленого яблока, вкус умеренной полноты. Средняя урожайность 104,2 ц/га. Средняя поражаемость милдью, высокая оидиумом и серой гнилью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -21оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' РАН'
Артин Зерва (Виноград)
Re: Артин Зерва (Виноград)
Артин Зерва (Виноград) Осенний крымский сорт. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря. Созревает в середине сентября. Лист средний, округлый, иногда несколько вытянутый в длину, пяти-, семилопастный, глубоко рассеченный, на нижней стороне листа опушение густое щетинисто-паутинистое. Черешковая выемка открытая, лировидная с заостренным дном, иногда дно черешковой выемки ограничено жилками. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндрическая или цилиндроконическая, часто крылатая, плотная или среднеплотная. Ягода средняя, округлая, желтовато-зеленая, покрыта густым восковым налетом. Мякоть сочная, вкус простой. Кожица толстая, прочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность низкая. В сильной степени поражается грибными болезнями. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 20-22 г/100 см3, кислотность 6-7 г/дм3. Используется для приготовления ординарных вин в сепаже с другими сортами.