Вионье (Виноград) Интродуцирован из Италии. Среднего срока созревания, технического направления использования. Лучшая кислотность при получение вин, обладающих более фруктовой ароматикой. Куст сильнорослый. Лист маленький, среднерассеченный, опушение слабое, пятилопастный. Гроздь средней массой 146,6 г., коническая, средней плотности. Ягоды средней массой 1,3 г., яйцевидные, зелено-желтые, хрящеватые. Сок бесцветный. Имеются мелкие семена. В ягодах содержится: сахаров 19,3 г/100см3, титруемых кислот 5,5 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 7.7 баллов. Средняя урожайность 90,5 ц/га. Очень слабая поражаемость оидиумом и серой гнилью на фоне опрыскивания.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ООО 'ЛАЗУРНАЯ ЯГОДА'
Вионье (Виноград)
Re: Вионье (Виноград)
Вионье (Виноград) Синонимы: Галопин (Galopine), Вионнье верт (Viognier vert), Пти Вионнье (Petit Vionnier). Беловинный сорт. Согласно новым исследованиям относится к сортотипу Шасла. Сорт созревает в третьей декаде сентября. Сила роста кустов средняя. Лист средний, округлый, средне рассеченный, пятилопастный, на нижней стороне листа имеется щетинисто-паутинистое опушение средней густоты. Черешковая выемка открытая, стрельчатая. Цветок обоеполый. Гроздь мелкая или средняя, цилиндрическая или усеченно-коническая, крылатая, довольно плотная. Ягода мелкая или средняя, округлая или слегка яйцевидная, янтарно-белая, с легким мускатным ароматом. Кислотность при полном созревании невысокая, урожай следует собирать раньше. Родина - Франция, встречается почти во всех виноградарских регионах мира. Проходит испытания на пригодность к выращиванию в прохладных регионах северо-востока США. Вина из винограда Вионье изменяются в зависимости от региона возделывания от похожих на Рислинг до близких к Шардоне. Не отмечена способность вин к выдержке, их лучше пить молодыми. Виноград дает полные, ароматные вина с тонами абрикоса и цветов боярышника. Хорошо удается в купажах с другими сортами.