Гренаш (Виноград) Интродуцирован из Испании. Позднего срока созревания, технического направления использования. Для производства тихих вин. Куст сильнорослый. Лист средний, слаборассеченный, опушение отсутствует, пятилопастный. Гроздь средней массой 166 г., коническая, средней плотности. Ягоды средней массой 1,6 г., округлые, темно-красно-фиолетовые, сочные. Сок бесцветный. Имеются мелкие семена. В ягодах содержится: сахаров 22,3 г/100см3, титруемых кислот 6,5 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 8,5 баллов. Цвет темно-рубиновый. Аромат сложный, ягодный, с оттенками черной смородины, малины, инжира, фиалки, кофе и пряностей. Вкус округлый, полный, бархатистый, с приятным послевкусием. Средняя урожайность 70,22 ц/га. Высокая поражаемость оидиумом, серой гнилью, и милдью. Повреждаемость паутинным клещом слабая. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -20оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ООО 'ВИНОГРАДНИКИ ГАЙ-КОДЗОРА'
Гренаш (Виноград)
Re: Гренаш (Виноград)
Гренаш (Виноград) Сорт черного винограда, который поздно созревает и лучше всего чувствует себя в жарком и сухом климате. В его аромате читаются черная вишня, малина, клубника, корица, анис и перец, иногда цитрусовая цедра. Гренаш имеет невероятную устойчивость к жаркой погоде и засухе. Не так давно это был самый выращиваемый сорт красного винограда в мире. Но за 20 лет насаждения этого сорта снизились с 217 000 до 150 000 га. Сейчас Гренаш занимает только 5- е место среди красных сортов винограда после Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо и Сира. Несмотря на то, что Гренаш по-прежнему в большом количестве выращивают во всем мире, он мало путешествовал, так как большинство насаждений сорта Гренаш находятся во Франции и Испании. Это старый сорт, который, вероятно, возник в Арагоне на севере Испании; однако это оспаривается итальянскими исследователями, утверждающими, что виноград происходит из Сардинии. Вина Гренаш обладают интенсивным ароматическим профилем, с теплыми и спелыми фруктами, иногда с оттенками сухофруктов, а также с травянистыми и перечными нотками, обладает мягким вкусом. В винограде может накапливаться много сахара.